-
Informatie over droge witte wijn
-
Ben je op zoek naar een specifieke wijn, bijvoorbeeld een droge witte wijn van de Verdejo? Maak dan gebruik van de wijnkiezer op deze pagina of op de homepage. Bekijk snel ons assortiment droge witte wijnen en ervaar ook het gemak van online wijn bestellen!
Wat is droge witte wijn?
Droge witte wijn is een type witte wijn dat weinig restsuiker bevat. Een droge witte wijn is dus niet zoet. Droog verwijst naar het gehalte aan restsuiker in de wijn. Droge witte wijnen zijn vaak erg fris met aangename zuren. Ze bevatten ook veel rijpe fruitige aroma’s.
Er zijn veel soorten droge witte wijnen. Het profiel van een droge witte wijn is afhankelijk van bijvoorbeeld druivensoort, productiemethode en herkomst.Hoe smaakt droge witte wijn?
Er zijn verschillende soorten droge witte wijnen. Elke droge witte wijn kan verschillende kleur-, geur- en smaakkenmerken hebben:
Fruitigheid | Droge witte wijnen kunnen variëren van licht fruitig tot meer uitgesproken fruitig. Dit is vaak afhankelijk van de druiven die voor de desbetreffende wijn zijn gebruikt. Je herkent vaak tonen van citrusvruchten, zoals citroen, limoen en grapefruit. Ook steenvruchten, zoals perzik, abrikoos en appel komen goed naar voren.
Zuurgraad | Droge witte wijnen hebben over het algemeen een verfrissende zuurgraad. Dit maakt de wijn vaak erg fris en levendig. De zuurgraad kan variëren van mild tot hoog, afhankelijk van de wijnstijl en de gebruikte druiven.
Mineraliteit | Veel droge witte wijnen bevatten minerale tonen. Deze komen vaak voort uit de bodem van de wijngaard. Deze minerale tonen kunnen variëren van krijtachtig en steenachtig tot meer ziltig en zee-achtig.
Kruidigheid en bloemigheid | Afhankelijk van de druivensoort en de productiemethode kunnen droge witte wijnen ook kruidige en bloemige aroma’s bevatten. Denk aan kamperfoelie, kamille, kruisbes en witte peper.
Droge witte wijnen hebben vaak een heldere kleur. Als je mond na een slok een beetje straktrekt, weet je dat je een droge witte wijn drinkt.Droge witte wijn van Chardonnay
Droge witte wijnen van de Chardonnay hebben vaak veel fruitige tonen. Hierin herken je vaak rijpe appel, peer, perzik, ananas en citrus. De ene wijn is soms wat fruitiger dan de ander. Er zijn ook droge witte wijnen van de Chardonnay die wat boterachtig zijn. Deze hebben vaak op eikenhout gerijpt. Droge Chardonnay wijnen bevatten vaak ook een mooie mineraliteit.Droge witte wijn van Sauvignon Blanc
Droge witte wijnen van de Sauvignon Blanc staan vaak bekend om hun verfrissende en levendige karakter. Je herkent hier vaak duidelijk tonen in van citrusvruchten, zoals citroen, limoen en grapegruit. Ook iets van gras en kruiden zijn herkenbaar. De zuurgraad van deze wijnen is vaak mooi in balans en zo ook de mineraliteit. De Sauvignon Blanc is erg aromatisch en dat proef je ook goed terug in deze droge witte wijnen.Droge witte wijn van Riesling
Ook de droge witte wijnen van de Riesling zijn erg fruitig. Je herkent hier tonen in van citrus, groene appel, perzik, abrikoos en zelfs wat exotische vruchten. De levendige zuurgraad zorgt voor een frisse smaak. Sommige droge witte wijnen van de Riesling bevatten florale tonen en een mooi kruidje.Droge witte wijn van Pinot Grigio
Droge witte wijnen van Pinot Grigio zijn erg fruitig. Je herkent hier aroma’s in van peer, appel, citrus en perzik. Deze wijnen zijn vaak licht en erg verfrissend. Dat komt vooral ook door de levendige zuurgraad. De afdronk van een droge witte wijn van Pinot Grigio is vaak erg droog en maakt deze wijnen goed doordrinkbaar.Droge witte wijn van Chenin Blanc
Droge witte wijnen van de Chenin Blanc bevatten veel fruitige tonen van groene appel, peer, perzik, abrikoos en citrus. Ze hebben een levendige zuurgraad. Minerale tonen komen mooi naar voren, net zoals tonen van honing en bloemen. Droge witte wijnen van Chenin Blanc zijn vaak erg zacht. Sommige van deze wijnen hebben houtrijping gehad.Droge witte wijn uit Frankrijk
Populaire droge witte wijnen uit Frankrijk komen vaak uit:
- Sancerre (gemaakt van Sauvignon Blanc)
- Chablis (gemaakt van Chardonnay)
- Muscadet (gemaakt van Melon de Bourgogne)Droge witte wijn uit Italië
Populaire droge witte wijnen uit Italië komen vaak uit:
- Soave (gemaakt van Garganega)
- Vermentino (uit verschillende regio's zoals Sardinië en Toscane)
- Fiano (uit Campania)Droge witte wijn uit Spanje
Populaire droge witte wijnen uit Spanje komen vaak uit:
- Verdejo (uit Rueda)
- Albariño (uit Rias Baixas)
Droge witte wijn uit Duitsland
Populaire droge witte wijnen uit Duitsland komen vaak uit:
- Riesling (uit de regio's Mosel, Rheingau, Pfalz, etc.)
- Weisser Burgunder (Duitse naam voor Pinot Blanc)
- Grauburgunder (Duitse naam voor Pinot Gris)Droge witte wijn uit Oostenrijk
Populaire droge witte wijnen uit Oostenrijk komen vaak uit:
- Grüner Veltliner (uit verschillende regio's zoals Kamptal, Wachau)
- Riesling (uit de regio Wachau)Droge witte wijn uit Nieuw-Zeeland
Populaire droge witte wijnen uit Nieuw-Zeeland komen vaak uit:
- Sauvignon Blanc (vooral uit Marlborough)
- Chardonnay (uit verschillende regio's zoals Marlborough, Hawke's Bay)Wat eet je bij droge witte wijn?
Droge witte wijnen zijn vaak veelzijdig en gaan goed samen met veel verschillende gerechten. Hieronder enkele voorbeelden.
Droge witte wijn met vis en zeevruchten
Droge witte wijnen zijn klassieke keuzes bij visgerechten. Probeer een Chardonnay met gegrilde zalm, een Sauvignon Blanc met gebakken garnalen of een Riesling met gebakken kabeljauw.
Droge witte wijn met gevogelte
Droge witte wijnen gaan ook goed samen met gevogeltegerechten. Denk aan een Pinot Grigio met gegrilde kip, een Chenin Blanc met kalkoenfilet of een Vermentino met citroen-knoflook kip.
Droge witte wijnen met salades
Frisse, groene salades passen goed bij droge witte wijnen. Combineer een Sauvignon Blanc met een salade met geitenkaas en walnoten, of een Verdejo met een salade Niçoise.
Droge witte wijnen met pasta en risotto
Droge witte wijnen vullen vaak goed pasta- en risottogerechten aan. Probeer een Soave met een linguine vongole, een Chardonnay met een romige pasta carbonara of een Pinot Gris met een paddenstoelenrisotto.
Droge witte wijnen met Aziatische gerechten
De frisse en fruitige smaken van droge witte wijnen gaan goed samen met Aziatische gerechten. Denk aan een Riesling met Thaise kipcurry, een Gewürztraminer met Vietnamese loempia's of een Verdejo met sushi en sashimi.
Droge witte wijnen met zachte kazen
Droge witte wijnen gaan ook goed samen met zachte kazen zoals brie, camembert en geitenkaas. Probeer een Sauvignon Blanc met geitenkaas, een Chardonnay met brie of een Chenin Blanc met camembert.
Wil je meer wijntips? Kijk dan op ons wijnblog.Hoelang kan je droge witte wijn bewaren?
Natuurlijk zijn er ook uitzonderingen, maar over het algemeen kunnen droge witte wijnen het beste jong worden gedronken. Eigenlijk binnen één tot drie jaar na oogst. Dan komen de frisheid en het karakter van de wijn het mooist naar voren en kan je 100% genieten van je droge witte wijn.
Als je een droge witte wijn lang bewaart, gaan de frisheid en fruitigheid verloren en heb je eigenlijk een slap wijntje. Dat is erg zonde…Andere witte wijn smaakprofielen naast droge witte wijn
Naast droge witte wijn hebben we ook:
- frisse en fruitige witte wijn
- Volle witte wijn
- zoete witte wijn -
Online droge witte wijn kopen
- Abels Wijnen staat garant voor kwaliteit. Ons assortiment droge witte wijn is met zorg samengesteld. En kwaliteit hoeft niet altijd duur te zijn. Al onze wijnen bieden wij tegen zeer scherpe prijzen aan. Wij bezorgen de wijn netjes bij je thuis en al vanaf €75,- is verzending gratis. Online wijn kopen is dus extra voordelig bij Abels Wijnen! Online wijn kopen bij Abels Wijnen: kwaliteit voor een scherpe prijs!
Droge witte wijn
Op zoek naar een lekkere droge witte wijn? Op deze pagina vind je ons assortiment droge witte wijnen. Elke wijn uit ons assortiment is zowel per fles als per doos te bestellen. Je bestelling wordt gratis bij jou thuisbezorgd vanaf €75,-!
-
Bernardus Sauvignon Blanc 2023
Deze Sauvignon Blanc van Bernardus laat uw droom uitkomen. Prachtige klassewijn van topniveau! ..Lees meer
Vanaf € 21,90
-
Informatie over droge witte wijn
-
Online droge witte wijn kopen