Vigna Moresca Moscato is een ware Siciliaanse parel. Deze versterkte dessertwijn vangt de essentie van het zonnige Sicilië. Afkomstig van het historische Marsala, waar wijnbouw diep geworteld is in traditie, belichaamt deze Moscato het rijke terroir. Met een unieke balans tussen zoetheid en frisheid is het een wijn die indruk maakt. Deze Moscato omarmt de weelderige aroma’s en volle smaken die alleen de Moscato druif in het zonovergoten Marsala kan bieden. Het resultaat is een prachtige dessertwijn!
Kleur, geur en smaak van Vigna Moresca Moscato
Vigna Moresca Moscato straalt een intense gouden gele kleur uit met subtiele koperkleurige nuances. In de neus ontvouwt zich een explosie van rijp geel fruit en zoete specerijen: de geur van perziken, mandarijn- en sinaasappelschillen wordt harmonieus aangevuld door tonen van gedroogde vijgen, dadels en een vleugje honing. In de mond is de wijn een ware traktatie. Vol, zoet en met luxueuze textuur die als een warme deken over de tong valt. De aromatische hints van het fruit keren terug, samen met een verfijnde balans tussen de zoetheid en de frisse ondertoon. Wauw, wat is dít lekker!
Wit: zoet
Vanaf€ 13,50
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Vigna Moresca Moscato is de perfecte afsluiter van een feestelijke maaltijd. Deze veelzijdige dessertwijn gaat geweldig samen met chocolade desserts, fruitige jamtaarten of ambachtelijke fruit sorbet. Maar ook bij een pittige kaas als roquefort of stilton, of bij geroosterde amandelen en een assortiment charcuterie. Wil je het extra speciaal maken? Combineer hem met subtiel gekruide nagerechten of serveer hem tijdens feestelijke momenten. Het is de ideale wijn om van te genieten!
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan nog 5 à 10 jaar worden weggelegd.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
16%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Cantine Vinci
Cantine Vinci, opgericht door drie families in 1997, bouwt voort op generaties van Siciliaanse druiventelers die al eeuwenlang hun kennis over druiven en terroir delen. In het hart van Marsala transformeren zij de Moscato druif tot een zoete witte wijn van wereldklasse, met aandacht voor zowel traditie als innovatie. De ligging nabij de historische wijngaarden en de zeewind van de Stagnone-lagune geeft hun wijnen, waaronder Vigna Moresca Moscato, een unieke diepte en karakter.
Vinificatie van Vigna Moresca Moscato
De vinificatie van deze Vigna Moresca Moscato is een delicaat proces dat draait om het behouden van de natuurlijke kwaliteiten van de druif. Door de fermentatie op het juiste moment te stoppen, blijven de natuurlijke suikers en aroma’s behouden, waardoor de wijn een perfecte balans krijgt tussen zoetheid en frisheid. Na een zorgvuldige rijping in houten vaten en op de fles ontwikkelt de wijn een complexe structuur en diepte. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C. Bij een alcoholpercentage van 5-6% wordt er wijnalcohol toegevoegd om de gisting te stoppen, waardoor de natuurlijke suikers en aroma’s van de druif behouden blijven. Deze Moscato heeft een suikergehalte van gemiddeld 140 gr/l restsuiker. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 3 maanden op hout, gevolgd door minstens 1 maand rijping op de fles.
Maarten - Onze wijnexpert -
Deze Vigna Moresca Moscato Terre Siciliane is als een vloeibare zonnestraal uit Sicilië. De combinatie van rijp geel fruit, honingzoete dadels en een vleugje citrus zorgt voor een smaakbeleving die je niet snel vergeet. Hij is niet alleen een perfecte match met desserts, maar ook een wijn die je gewoon wilt blijven proeven. Dit is geen gewone Moscato, maar een Siciliaanse schat!