Een verfrissende ontdekking: Paso a Paso Macabeo Verdejo
Deze Paso a Paso Macabeo Verdejo is een verfrissende Spaanse witte wijn met een speelse balans tussen crispy zuren en een subtiel zoetje. De geur verrast met florale tonen en rijp fruit, terwijl de smaak een levendige frisheid biedt. Een toegankelijke wijn die zich moeiteloos laat combineren met allerlei gerechten, maar vooral schittert als dé aspergewijn.
Niet voor niets kreeg deze wijn een 8,5 van Harold Hamersma én werd hij verkozen tot sterwijn!⭐
Kleur, geur en smaak van Paso a Paso Macabeo Verdejo
In het glas straalt deze wijn met een helder groengele kleur. De neus wordt verleid met bloemige aroma’s en tonen van rijp fruit zoals perzik en citrus. In de mond ervaar je een fijne frisheid met knapperige zuren, een klein aangenaam zoetje en een zachte, ronde afdronk. Deze wijn is heerlijk dorstlessend en toch spannend in smaak.
Wit: strak en fruitig
Vanaf€ 6,95
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
De veelzijdige Paso a Paso Macabeo Verdejo combineert uitstekend met visgerechten, tapas, schaal- en schelpdieren, geitenkaas en lichte gevogeltegerechten. Ook heerlijk bij frisse salades, asperges en vegetarische gerechten.
Onderscheidingen
Aanbevolen en beoordeeld door Harold Hamersma met een 8,5 en een ster!
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn is op zijn best als deze jong gedronken wordt.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
12%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Paso a Paso Macabeo Verdejo
Bodegas Volver, opgericht in 2004, is uitgegroeid tot een ware parel binnen de Spaanse wijnwereld. Onder leiding van gerenommeerd wijnmaker Rafael Cañizares worden hier authentieke en karaktervolle wijnen gecreëerd. De filosofie van het wijnhuis draait om pure expressie van inheemse druivenrassen zoals Macabeo en Verdejo, met aandacht voor terroir en minimale interventie in de wijngaard.
Wijngaarden en vinificatie van Paso a Paso Macabeo Verdejo
De druiven voor deze Paso a Paso Macabeo Verdejo groeien in de provincie Cuenca, op een hoogte van 600-700 meter, waar een extreem continentaal klimaat heerst. De wijngaarden zijn omgeven door dennenbossen en lage struiken, wat bijdraagt aan een natuurlijke bescherming van de wijnstokken en een minimale behoefte aan bestrijdingsmiddelen. De oogst voor deze Paso a Paso gebeurt met de hand, na de tweede week van september, zodat alleen de beste druiven worden geselecteerd. De fermentatie voor deze witte wijn vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 15°C, wat zorgt voor een maximale frisheid en behoud van aroma’s.
Maarten - Onze wijnexpert -
Paso a Paso Macabeo Verdejo, wat een top ontdekking, al zeggen we het zelf! Een zeer smakelijke wijn met een buitengewoon vriendelijk prijskaartje. Die mening deelt ook de bekende en gerespecteerde wijnrecensent Harold Hamersma met ons. Hij heeft deze wijn niet voor niets beoordeeld met een 8,5!
Een houtgerijpte Chardonnay zoals we hem willen! Beoordeeld met een 8,5 door wijnrecensent Harold Hamersma. Intens krachtig, maar zijdezacht. ..Lees meer