Excelsior Paddock Shiraz

Excelsior Paddock Shiraz

Zuid-Afrikaanse wijn | Robertson Valley | 85% Shiraz & 15% Petit Verdot | 2021

Excelsior Paddock Shiraz: prachtig resultaat van zeer vruchtbare wijngaarden

Waarom staat er "Paddock" in de naam van deze wijn? De wijnstokken worden geplant op oude paarden paddocks. Zestig jaar lang werd het land begraasd door paarden wat tot zeer vruchtbare bodems heeft geleid. De druiven die afkomstig zijn van deze wijngaarden zijn hierdoor kruidiger dan druiven van andere wijngaarden in Robertson Valley.

Kleur, geur en smaak van Excelsior Paddock Shiraz

Excelsior Paddock Shiraz is een kruidige Zuid-Afrikaanse rode wijn. Hij is diep steenrood van kleur en bijna zwart in het midden. Als je je neus in het glas steekt, ruik je iets van gerookt vlees, mokka, toffee en kruidig nieuw hout.

In de mond proef je sappige bramen, gevolgd door onder andere iets van drop, chocolade, rijp fruit, vanille en specerijen. Excelsior Paddock Shiraz heeft een lange en zachte afdronk. 

Rood: stoer en krachtig Rood: stoer en krachtig
€ 8,45 € 6,45
Dit product is direct leverbaar
i
Deze aanbieding geldt nog
Kenmerken
Meer informatie
Wine expert Maarten

Maarten - Onze wijnexpert -

De Excelsior Paddock Shiraz is een rode wijn uit Zuid-Arika. De fermentatie van deze wijn vond plaats in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van zeven dagen bij een temperatuur tussen 28 en 32° Celsius. De druiven werden voorzichtig in een blaaspers geperst, waarna malolactische gisting plaatsvond.

Hoe waardeert u dit product?


Waardering
Ook het proberen waard: