- Recepten (107)
- In the spotlights (39)
- Algemeen (78)
- Wijntips (88)
- Wijnnieuws (8)
Lees Ons Blog
Wijntips
Welke wijn bij kreeft?
Volgende week donderdag, 26 maart, gaat het Oosterschelde kreeftseizoen officieel van start. Dat betekent dus heel veel kreeft eten! Een lekker gerecht met kreeft komt nog beter tot zijn recht als er een goede wijn bij geschonken wordt. Maar hoe...
Algemeen
Hoe kook je met wijn?
Een lekkere glas wijn is niet alleen lekker om te nuttigen tijdens het koken. Het is ook een goed idee om je wijn te verwerken in een gerecht. Voor sommige gerechten geldt dat het gerecht er nóg lekkerder op wordt. Geen idee hoe u wijn gebruikt in...
Algemeen
Size does matter!
Je hebt ze in alle soorten, maten en kleuren. Ze zijn zwaar en breekbaar en kunnen je flink verwonden. Toch zijn ze niet weg te denken uit de wijnwereld. We hebben het hier over de wijnfles. Veel mensen denken dat het 'maar een fles' is. Toch...
Recepten
Romige paddenstoelpakketjes
Paddenstoelen zijn voor mij onmisbaar in de keuken. Je kan er alle kanten mee op en ze smaken eigenlijk altijd lekker! Dit keer hebben we een heerlijk seizoensgerecht, namelijk romige paddenstoelpakketjes. Wijntip | Welke wijn bij rommige...
Wijntips
Welke wijn bij paddenstoelen?
Champignons, shiitake, truffels, portobello en eekhoorntjesbrood; zo kan ik nog wel even doorgaan. Paddenstoelen zijn erg populair in de Nederlandse keuken. Van een romige saus tot aan mayonaise, soep en een wok gerecht. Met paddenstoelen kun je...
Wijntips
Welke wijn bij vlees?
Als u een goed passende wijn bij uw gerecht kiest, kan wijn de smaken van het gerecht versterken. Kiest u niet de juiste wijn, kunnen smaken wegvallen en haalt u niet het maximale uit het gerecht. Zonde. Om dit te voorkomen, geven we een aantal...
Recepten
Varkenshaas in filodeeg
Laatst at ik toch eens wat lekkers: varkenshaas in filodeeg! Makkelijk te bereiden en overheerlijk. Wat wil een mens nog meer!? Wijntip | Welke wijn bij varkenshaas? Bij dit gerecht is het belangrijk dat er rekening wordt gehouden met de romige...
Algemeen
Wat zegt de geur van wijn?
Bij het wijnproeven is het ruiken een belangrijk onderdeel. Dit doe je vaak, nadat je naar de wijn hebt gekeken en deze hebt gewalst. De geur speelt een grote rol bij wat je proeft in je mond. Daarnaast bepaalt je neus ook of een wijn aangenaam is...
Algemeen
Waarom wordt wijn liggend bewaard?
Je hebt een mooie fles wijn aangeschaft, maar deze wil je toch nog even bewaren. Dat kan. Belangrijk is dat je een fles niet rechtop bewaart, maar het liefst liggend of schuin. Waarom eigenlijk? Kurk van de wijnfles Als een fles wijn liggend...
Wijntips
Welke wijn bij desserts?
Het dessert is voor mij vaak het beste gedeelte van het diner. Niet alleen bij het voor- en hoofdgerecht kun je volop genieten, ook tijdens het nagerecht. Waar men vroeger vaak aan een port of sherry dacht, hebben de dessertwijnen de laatste jaren...
Pagina
- Pagina Vorige
- Pagina 1
- ...
- Pagina 6
- Pagina 7
- Je leest momenteel pagina 8
- Pagina 9
- Pagina 10
- ...
- Pagina 32
- Pagina Volgende
8 / 32
Hi, welkom op ons wijnblog!
Op ons wijnblog vind je de leukste en lekkerste wijntips en recepten. Je leest hier eigenlijk alles wat met wijn te maken heeft!
Categorieën
Nieuwste Blogs
Dit zijn de top 10 witte druivenrassen
14
Nov
2024
Top 10 wijnen van onze najaarsproeverij 2024
12
Nov
2024
Volg ons!
