Lees Ons Blog

In the spotlights

in the spotlights: rosé wijn

Geen lichte rode wijn en ook geen witte wijn met een kleurtje. Rosé wijn is een eigen wijntype. Er zijn meerdere methoden om rosé wijn te maken. Eén ding is wel zeker: voor rosé wijn worden blauwe druiven gebruikt. Deze zorgen voor de...

Algemeen

Wijntermen G tot en met N

Echte wijnkenners gooien vaak met termen, zoals aroma, barrique, AOC, etc.. Dit zijn standaard wijntermen die de meeste wijnkenners gebruiken. Wil jij een echte wijnkenner worden, begin dat vast met de wijntermen. Hieronder de belangrijkste...

Wijntips

Aspergewijn 2019

De asperges liggen al volop in de winkels. Ons hart gaat al sneller kloppen, want asperge + wijn = 100% perfectie! In 2017 is onze Manoir Grignon Muscat Sec door de Verenigde Vinologen Nederland tot Nederlandse Aspergewijn 2017 vernoemd. Wat ons...

Recepten

Garanalencocktail in tomaat

Tijdens de Paasbrunch weet ik wel wat ik op tafel zet. Deze garnalencocktail it is! Erg makkelijk te bereiden, maar niet te vergeten: ultiem genieten en al helemaal met een glaasje witte wijn. Wijntip | Welke wijn bij een garnalencocktail? Dit...

Recepten

Hartig taartje van ei

Het duurt nog wel even, maar u kunt maar beter voorbereid zijn: de paasbrunch. Omdat het één groot feest is én omdat ei niet kan ontbreken, hierbij het recept van een heerlijke taartje van ei! Wijntip | Welke wijn bij hartige taart? Bij dit...

Recepten

Visstoofpotje

Ik dacht altijd dat een visstoof erg veel werk was. Echter is dit niet zo. Erg handig, omdat je alles in één pan kunt maken en daarnaast is dit ook nog eens 100% genieten. Vooral met een lekker wijntje. Wijntip | Welke wijn bij een visstoofpotje?...

Algemeen

Wijntermen A tot en met F

Echte wijnkenners gooien vaak met termen, zoals aroma, barrique, AOC, etc.. Dit zijn standaard wijntermen die de meeste wijnkenners gebruiken. Wil jij een echte wijnkenner worden, begin dat vast met de wijntermen. Hieronder de belangrijkste...

Wijntips

Wijntips: welke wijnen drink je met deze koude temperaturen?

Het is niemand ontgaan: buiten is het koud! Met dit weer drink ik liever een wat stevigere en vollere wijn dan een lichte witte wijn of een rosé wijn. Benieuwd wat onze ultieme wijnen zijn met deze koude temperaturen? Lees dan snel verder. Welke...

Wijntips

De meest romantische wijn voor Valentijn

Iemand de liefde verklaren, gewoon je geliefde verrassen of samen de liefde vieren? Niets is beter dan een romantisch flesje wijn op Valentijnsdag. Er zijn genoeg wijnen waar een mooi liefdesverhaal aan verbonden is. Wijn met Valentijn...

Wijntips

Welke wijn bij truffel (paddenstoelen)?

Truffels, je kan er alle kanten mee op. Van pasta en risotto tot aan een kaasfondue en tosti. Wij geven u een aantal tips om wijn met truffel te combineren! Oja: de tips gelden niet alleen voor truffels, maar ook voor andere paddenstoelen. Wijn...