- Recepten (116)
- In the spotlights (50)
- Algemeen (85)
- Wijntips (98)
- Wijnnieuws (9)
Lees Ons Blog
In the spotlights
In the spotlights: wijnstreek Elzas
De Elzas, ook wel Alsace, is een wijnstreek in het oosten van Frankrijk. In de Elzas worden voornamelijk witte wijnen gemaakt. Mousserende wijnen, de Crémant d'Alsace, neemt toe. Verder wordt er in kleine aantallen rode wijn geproduceerd. De wet...
Wijntips
3 x gerechten met de Michel Léon, Arthur Metz
Wijnen uit Elzas zijn niets anders dan aromatisch. De rijke geuren springen zo uit het glas. Proef ze en je wordt verrast door een volle body, mineraliteit en een lange afdronk. Perfecte combinatie met alles dat uit de keuken komt! Hieronder vindt...
In the spotlights
In the spotlights: Syrah
Volgens historici komt de Syrah oorspronkelijk uit de omgeving van Shiraz in Iran. Echter is de ware thuisbasis van Syrah het Noordelijke Rhônegebied in Frankrijk. Daar is hij te vinden in klassieke appellations. Meer naar het Zuiden, in...
Wijntips
De 5 wildste wildwijnen
Vanaf volgende week maandag gaat het wildseizoen van start. Wij kunnen niet wachten om de mooiste gerechten en wijnen met elkaar te combineren. Om alvast helemaal in de sferen te komen, hebben we een top 5 wildwijnen samengesteld! De lekkerste...
Recepten
Eendenborstspiesjes
Het wildseizoen is al even van start gegaan. Gelukkig kunnen we nog wel even genieten van wildgerechten. Ook erg lekker voor het kerstdiner trouwens. We hebben een heerlijk wildgerecht met eendenborst voor u klaarstaan. Wijntips | Welke wijn...
Algemeen
De populairste wijnstreken van Frankrijk
Frankrijk is één van de grootste wijnlanden ter wereld. Zowel qua omzet als productie scoort Frankrijk erg hoog. Franse wijnen komen van een rijk en complex terroir met een grote verscheidenheid aan smaak. Toch zijn er een aantal grote...
Algemeen
Hoe bewaar je port?
Port wijnen zijn heerlijk! Ze zijn uitgesproken en perfect om mee te borrelen. Na een heerlijk avondje is een fles port, in tegenstelling tot een fles rode wijn of witte wijn, vaak niet helemaal leeg. Hoe bewaar je een fles geopende port? Wij...
Recepten
Broccoli-zalmstamppot
Nu het buiten weer wat kouder is, hebben we meer behoefte aan wat zwaarder voedsel. Stamppotten zijn daar een perfect voorbeeld van. Dit keer een out-of-the-box stamppot, namelijk broccoli-zalmstamppot. Wijntip | Welke wijn bij...
Algemeen
Vijf feiten over wijn
Achter een glas wijn zit zoveel meer. Hieronder hebben we vijf feitjes die iedereen zou moeten weten over wijn! Wijnfeiten De herkomst van de druif speelt een grote rol Er zijn wel honderden druivensoorten. Kies je een wijn uit kan ik mij...
Recepten
Gepocheerde oesters
Op 20 september wordt officieel het oesterseizoen geopend. Deze loopt tot ongeveer eind april. Oesters zijn een gevalletje: je houdt ervan of niet. Ook kun je er alle kanten op. Vind je ze rauw net wat te slijmerig, pocheer ze dan! Wijntip |...
Pagina
- Pagina Vorige
- Pagina 1
- ...
- Pagina 22
- Pagina 23
- Je leest momenteel pagina 24
- Pagina 25
- Pagina 26
- ...
- Pagina 36
- Pagina Volgende
24 / 36
Hi, welkom op ons wijnblog!
Op ons wijnblog vind je de leukste en lekkerste wijntips en recepten. Je leest hier eigenlijk alles wat met wijn te maken heeft!
Categorieën
Nieuwste Blogs
Volg ons!
