Lees Ons Blog

Algemeen

Hoe leer ik rode wijn drinken?

Veel mensen houden ervan of juist helemaal niet. Ik heb het over rode wijn. Rode wijn moet je leren drinken, wordt er wel eens gezegd. Hier kunnen verschillende redenen voor zijn. Kwaliteit rode wijn Rode wijn heeft vaak een typische smaak die...

In the spotlights

In the spotlights: rode wijn

Of het nou een koude winterdag is of een zwoele zomeravond: rode wijn is altijd een goede keuze. Rode wijn krijgt een rode kleur, doordat de druivenschillen met het druivensap heeft meegegist. De rode kleur komt door de schil. Hier zitten namelijk...

In the spotlights

In the spotlights: wijnland Argentinië

Argentinië staat op de vijfde plaats als we het hebben over grootste wijnlanden ter wereld. De laatste jaren komen er steeds meer Argentijnse wijnen van hoge kwaliteit op de markt. In totaal bezit het land 210.000 hectare aan wijngaarden en wordt...

Recepten

Zelfgemaakte pasta carbonarasaus

Pasta carbonara uit een potje is niet verkeerd. Toch is zelfgemaakte saus vele malen lekkerder! Wijntip | Welke wijn bij pasta carbonara? De smaken die naar voren komen in het gerecht, zijn die van kaas en spek. Hierbij valt een mineralige wijn...

Wijnnieuws

Producent Bécasse en Montplo in de prijzen gevallen op Berliner Wein Trophy

Wauw! Wijnproducent LGI is uitgeroepen tot de beste producent van stille wijn in Frankrijk 2018. Dit gebeurde op de Berliner Wein Trophy. LGI is wijnproducent van onze hardlopers, zoals wijnen van: Manoir Grignon Plage du Sud Xavier Roger...

Wijntips

De 10 lekkerste bubbels voor oud & nieuw in elke prijsklasse

De klok slaat 00:00 uur. Het moment dat de champagneglazen de lucht ingaan en dat je proost met je naasten. Bij dit mooie moment mag een goede bubbel natuurlijk niet ontbreken. Daarom hebben we een aantal mooie bubbels voor je op een rij gezet. En...

Algemeen

De perfecte temperatuur van wijn

Een bord lasagne dat je koud voorgeschoteld krijgt of een dessert van ijs dat gesmolten is. Geen van beiden prefereren we. Echter laat dit wel zien wat voor invloed temperatuur heeft op de smakelijkheid. Dit geldt ook voor wijn! Als wijn te warm...

In the spotlights

In the spotlights: Riesling

De Riesling is in bijna alle Duitse wijngebieden te vinden. Naast Duitsland is de Riesling ook te vinden in onder andere Oostenrijk, Australië en Italië. Ook al zijn de Riesling en Duitsland onlosmakelijk met elkaar verbonden, de Riesling komt...

Recepten

Borrelhapje met geitenkaas, honing en walnoot

De lange avonden zijn perfect om lekker te borrelen. Een borrel is natuurlijk niet compleet zonder wijn én hapjes. Dit keer hebben we een borrelhapje die het altijd goed doet! Wijntips | Welke wijn bij een borrelhapje met geitenkaas, honing en...

In the spotlights

In the spotlights: porthuis Ramos Pinto

Ramos Pinto is in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto. Het porthuis, gevestigd in de Douro, werd al snel bekend door haar vernieuwing en ondernemendheid. Dit resulteerde tot port wijnen van erg goede kwaliteit. Aan het begin va de twintigste...