Lees Ons Blog

Recepten

Franse prei-aardappelsoep

Vooral nu met deze lagere temperaturen is een soepje altijd een goed idee. Dit keer geen standaard tomaten of groentesoep, maar een heerlijke Franse prei-aardappelsoep. Bon appétit! Wijntip | Welke wijn bij prei-aardappelsoep? Bij een Frans...

Algemeen

Wat is het verschil tussen Merlot en Cabernet Sauvignon?

De Merlot en Cabernet Sauvignon zijn beiden afkomstig uit de Bordeaux, Frankrijk. Het zijn de meest populaire rode druivensoorten ter wereld. Tegenwoordig vind je deze druivenrassen onder andere ook in Zuid-Afrika, Amerika en Chili. Zowel de...

Wijntips

Welke wijn bij gevogelte?

Als u onze berichten regelmatig leest, weet u natuurlijk al dat de smaak onder andere afhankelijk is van uw wijnspijs combinatie. Kiest u een wijn die erg goed past bij uw gerecht (en andersom), kunnen de smaken van zowel het gerecht als wijn...

Recepten

In witte wijn gestoofde kip

Wijn is niet alleen heerlijk om te nuttigen tijdens een maaltijd, maar ook perfect om mee te koken. Wijn kan namelijk een enorme verrijking zijn in een gerecht! Wijntip | Welke wijn bij gestoofde kip? Drink bij dit gerecht de wijn die je ook...

Wijntips

Welke wijn bij schaal- en schelpdieren?

Zeevruchten heb je in verschillende soorten en maten. Daarnaast zijn ze ook erg lekker om met wijn te combineren. De meest logische keuze is het gerecht met zeevruchten te combineren met witte wijnen. Vooral oesters zijn lekker bij witte wijn....

Algemeen

Feiten en fabels over wijn

Er gaan verschillende feiten en fabels over wijn de ronde. Wat moeten we nou geloven en wat niet? Wij maken het voor eens en voor altijd duidelijk! Wijnweetjes Mannen kunnen beter tegen alcohol dan vrouwen > FEIT Over het algemeen hebben...

Recepten

Zeevruchtensoep

Deze romige zeevruchtensoep is heerlijk en daarnaast ook nog eens gemakkelijk en snel klaar te maken. Perfect als je eters krijgt in het weekend! Wijntip | Welke wijn bij zeevruchtensoep? Dit gerecht heeft romige en tegelijkertijd ook zoutige...

Algemeen

Een gebroken kurk: wat te doen?

U kent het wel: de kurk van uw fles zit behoorlijk vast. U trekt en duwt wat met de hoop dat de kurk er makkelijker uitkomt, maar dan... de kruk is eruit. Althans, voor de helft. De kurk is gebroken! Hoe krijgt u de andere helft er nu uit?...

In the spotlights

In the spotlights: Chardonnay

De Chardonnay is één van de populairste druivensoorten ter wereld. De druif is over het algemeen vrij gemakkelijk te telen. Daarnaast geeft de Chardonnay zeer goede zuurniveaus en veel alcohol. Chardonnay is goed goudbaar en laat zich goed...

Recepten

Kaaskoekjes met olijven

Ik hou van kaas en ik vind het daarom extra leuk om hier mee te experimenteren. Zo zijn deze kaaskoekjes tot stand gekomen. De olijven zorgen voor net dat extra's. Wijntip | Welke wijn bij kaaskoekjes? In dit gerecht komt de kaas duidelijk naar...