Lees Ons Blog

Algemeen

Feiten en fabels over wijn

Er gaan verschillende feiten en fabels over wijn de ronde. Wat moeten we nou geloven en wat niet? Wij maken het voor eens en voor altijd duidelijk! Wijnweetjes Mannen kunnen beter tegen alcohol dan vrouwen > FEIT Over het algemeen hebben...

Recepten

Zeevruchtensoep

Deze romige zeevruchtensoep is heerlijk en daarnaast ook nog eens gemakkelijk en snel klaar te maken. Perfect als je eters krijgt in het weekend! Wijntip | Welke wijn bij zeevruchtensoep? Dit gerecht heeft romige en tegelijkertijd ook zoutige...

Algemeen

Een gebroken kurk: wat te doen?

U kent het wel: de kurk van uw fles zit behoorlijk vast. U trekt en duwt wat met de hoop dat de kurk er makkelijker uitkomt, maar dan... de kruk is eruit. Althans, voor de helft. De kurk is gebroken! Hoe krijgt u de andere helft er nu uit?...

In the spotlights

In the spotlights: Chardonnay

De Chardonnay is één van de populairste druivensoorten ter wereld. De druif is over het algemeen vrij gemakkelijk te telen. Daarnaast geeft de Chardonnay zeer goede zuurniveaus en veel alcohol. Chardonnay is goed goudbaar en laat zich goed...

Recepten

Kaaskoekjes met olijven

Ik hou van kaas en ik vind het daarom extra leuk om hier mee te experimenteren. Zo zijn deze kaaskoekjes tot stand gekomen. De olijven zorgen voor net dat extra's. Wijntip | Welke wijn bij kaaskoekjes? In dit gerecht komt de kaas duidelijk naar...

Algemeen

Wat is blush rosé?

Je ziet het steeds vaker: blush rosé. Op dit moment is het dé rosé trend van het moment. Blush rosé heeft vaak een mooie lichtroze blush. Wat het precies is en of er verschil is tussen blush rosé en normale rosé leest u hieronder. Verschil rosé...

Wijntips

Welke gerechten bij verschillende soorten rosé wijnen?

Met deze warme temperaturen is rosé favoriet van velen. Naast dat het lekker wegdrinkt, is rosé ook heerlijk om te combineren met verschillende gerechten. Omdat er veel verschillende soorten rosé wijnen zijn, geven we per 'categorie' een aantal...

Recepten

Sushi salade met zalm

Na een lange werkdag nog moeten koken, daar heb je niet altijd zin in. Ik kies dan vaak voor een makkelijk, gezond en snel te bereiden gerecht. Ook zijn salades vaak mijn favoriet. Deze kun je eindeloos variëren. Ook met de ingrediënten van sushi....

Wijntips

Welke wijn bij sushi?

Je houdt ervan of niet: sushi. Toch maak je er menig mens blij mee. Heerlijk met een Japans biertje of thee, maar wist je dat wijn en sushi ook een geweldige combinatie is? Wij zetten een aantal combinaties voor je op een rij. Welke wijn bij...

Algemeen

Wat zegt kleur over wijn?

Wijn heb je in veel verschillende kleuren. Van bleek- tot goudgeel en van licht robijnrood tot aan diep paarsrood. Kleur is vaak ook één van de eerste indrukken van wijn, maar wat zegt dit precies over de wijn? De Kleur van wijn Om de kleur te...