Lees Ons Blog

Algemeen

Onmisbare termen voor een perfecte wijnbeschrijving

U herkent het vast wel. U zit in een chique restaurant en de ober trekt een mooie fles wijn open. Hij begint over de body en afdronk van de wijn, waarbij u denkt: ''Waar heeft de beste man het over!?''. Wij hebben een aantal termen voor u...

Recepten

erwtensoep

Snert is mijn favoriete kost met deze koude temperaturen. Uit blik, pakjes en zakjes vind ik het alleen niet zo lekker. Zelfgemaakte erwtensoep daarentegen is heeeeeeeerlijk! Wijntip | Welke wijn bij erwtensoep? Erwtensoep is een zware soep....

Recepten

Eendenborstfilet met vijgen en sugarsnaps

Weet u al wat er bij u tijdens het kerstdiner op tafel staat? Dit keer delen we een heerlijk voorgerecht: eendenborstfilet met vijgen en sugarsnaps. Wijntip | Welke wijn bij eendenborstfilet? Bij gerechten met eendenborstfilet doen rode wijnen,...

Recepten

Gegrilde biefstuk met rode wijnsaus

Biefstuk is altijd een goed idee. Het is trouwens ook een perfect gerecht om een heerlijke rode wijn bij te nuttigen. Wijntip | Welke wijn bij biefstuk? Bij een biefstuk past een rode wijn met een medium body perfect. Een zware wijn met...

Recepten

Biefstuk op een spies

Biefstuk is altijd een goed idee. Het is trouwens ook een perfect gerecht om een heerlijke rode wijn bij te nuttigen. Wijntip | Welke wijn bij biefstuk? Bij een biefstuk past een rode wijn met een medium body perfect. Een zware wijn...

Recepten

Borrelhapje: carpacciorolletjes met portsaus

Het weekend staat voor de deur. Niets is leuker om met vrienden of familie te borrelen. Voor de borrel van dit weekend heb ik een lekker borrelhapje bedacht: carpacciorolletjes met portsaus. Wijntip | Welke wijn bij carpaccio? Erg lekker om hier...

Wijntips

Welke wijn bij de borrel?

Bij een borrel zijn lekkere hapjes en een goed glas wijn niet weg te denken. Toch kan het lastig zijn de juiste wijnen bij je borrelhapjes te vinden. Wij helpen u een handje op weg! Smaken wijn en borrelhapjes De borrelhapjes zijn bepalend. Let...

Algemeen

Het verschil tussen moderne en klassieke wijnen

Er wordt vaak gesproken over moderne of klassieke wijnen. Wat zou nou precies moderne wijnen en wat klassieke wijnen? Wat zijn de eigenschappen van deze wijnen en merk je smaakverschil tussen moderne en klassieke wijnen? Wij vertellen je wat het...

Algemeen

Over wijn gesproken...

Geregeld krijgen wij vragen van onze klanten over wijn, daarom hebben we een aantal veelgestelde vragen voor u beantwoord. Lees en leer! 1. Is het erg als er kristallen op de bodem van de wijnfles liggen? Het kan wel eens voorkomen dat er op de...

Algemeen

Hoe is wijn ontstaan?

Als je een geschiedenisboek opent, kom je geheid afbeeldingen tegen van mensen met wijn. Denk aan de bijbel: verhalen waar volop wijn wordt gedronken, maar ver daarvoor ook al; in de Romeinse tijd. Zolang we het ons kunnen herinneren, bestaat deze...