Wijntips

Op het blog van Abels Wijnen vindt u onder andere de mooiste wijntips!

Wijntips

Welke wijn bij paddenstoelen?

Champignons, shiitake, truffels, portobello en eekhoorntjesbrood; zo kan ik nog wel even doorgaan. Paddenstoelen zijn erg populair in de Nederlandse keuken. Van een romige saus tot aan mayonaise, soep en een wok gerecht. Met paddenstoelen kun je...

Wijntips

Welke wijn bij vlees?

Als u een goed passende wijn bij uw gerecht kiest, kan wijn de smaken van het gerecht versterken. Kiest u niet de juiste wijn, kunnen smaken wegvallen en haalt u niet het maximale uit het gerecht. Zonde. Om dit te voorkomen, geven we een aantal...

Wijntips

Welke wijn bij desserts?

Het dessert is voor mij vaak het beste gedeelte van het diner. Niet alleen bij het voor- en hoofdgerecht kun je volop genieten, ook tijdens het nagerecht. Waar men vroeger vaak aan een port of sherry dacht, hebben de dessertwijnen de laatste jaren...

Wijntips

Welke wijn bij pizza?

Pizza is één van de populairste (en lekkerste) snacks en is een perfecte match bij wijn! Omdat er tig soorten pizza's zijn, leggen wij uit welke wijn bij pizza het lekkerst is, afhankelijk van verschillende toppings. Pizza en witte wijn Pizza...

Wijntips

Welke wijn bij pittige en kruidige gerechten?

De Aziatische keuken bestaat veelal uit pittige gerechten. Veel mensen vragen zich af welke wijnen hier het beste bij gedronken kan worden. Gelukkig zijn er genoeg wijnen die bij pittige gerechten passen. Wij hebben een aantal do's and don'ts voor...

Wijntips

Wat eet je bij port?

Er zijn wel tig soorten port op de markt. Hierdoor is het lastig om te bepalen wat je 'over het algemeen' altijd kan eten bij port. Zo kan kaas bijna altijd wel, maar omdat hier ook tig soorten van zijn, blijft het lastig. Belangrijk om te weten:...

Wijntips

Welke wijn bij gehakt?

Dat wijn er in veel verschillende varianten is, weten we. Ook gehakt is erg veelzijdig en op verschillende manieren te bereiden. Wij geven je een aantal tips voor de perfecte wijn bij gehakt! Wijn bij gehakt over het algemeen Wat is nou een...

Wijntips

Welke wijn bij risotto?

Het lijkt een hele opgave, maar het bereiden van risotto valt reuze mee. Risotto is een romig Italiaans gerecht met als basis rijst en bouillon. Je kan er de mooiste variaties mee maken; van truffels tot aan erwtjes, zongedroogde tomaten en...

Wijntips

Hoe kiest u de juiste wijn bij uw kerstdiner?

Kerst: het feest waarbij het kerstdiner een grote rol speelt. Wat maakt het kerstdiner nou compleet? Juist, een goed glas wijn! Toch is het lastig om de juiste wijn te vinden voor deze gelegenheid. Daarom hebben we een aantal tips voor je...

Wijntips

Onze favoriete kerstwijnen

Wij hebben het al vaker gezegd: goede wijnen mogen natuurlijk niet ontbreken bij het kerstdiner. Benieuwd welke wijnen wij schenken tijdens ons kerstdiner? Hierbij onze favorieten. En weet u wat nog leuker is? De meeste van deze wijnen zijn nu in...