Welke wijn bij witlof met ham en kaas uit de oven?

Witlof met ham en kaas uit de oven is een klassiek gerecht met een rijke en hartige smaak. Je houdt ervan óf niet. Toch is het een populair gerecht waar je een glas wijn zeker niet bij mag missen. Het liefst een glas witte wijn trouwens. De romigheid van de kaas en de hartigheid van de ham vragen om een wijn met genoeg body en smaak om ermee te kunnen concurreren. Hieronder een aantal wijntips bij witlof met ham en kaas.

Witlof met ham en kaas met Chardonnay

Bij witlof met ham en kaas uit de oven past een wat vollere witte wijn goed. Wat dacht je van een houtgerijpte Chardonnay? De volle, ronde en romige tonen gaan goed samen met de kaas en de volle smaak van ham. De boterachtige textuur en tonen van vanille van de Chardonnay vullen het gerecht mooi aan.

Wijntip: Calusari Chardonnay

Witlof met ham en kaas met Viognier

 Een lekkere Viognier heeft vaak een weelderige textuur. Deze witte wijn bevat vaak tonen van perzik en abrikoos. Deze tonen combineren erg goed met de romigheid van kaas en de ietwat ‘zoete’ smaak van witlof.

Wijntip: Hornhead Viognier

Witlof met ham en kaas met Gewürztraminer

 Een Gewürztraminer bevat vaak intense tonen van exotisch fruit, maar ook van rozen en kruiden. Dit gaat erg goed samen met de hartige tonen van het witlof gerecht.

Wijntip: Philippe Michel Gewürztraminer Arthur Metz

Witlof met ham en kaas met Pinot Grigio

Een Pinot Grigio is vaak erg verfrissend en fruitig. Deze wijnen zijn vaak wat lichter. Toch vult een Pinot Grigio de smaken van het gerecht goed aan. Ook de rijke smaken van kaas en de hartige smaken van ham kan een Pinot Grigio makkelijk aan.

Wijntip: Terre del Noce Pinot Grigio

Mocht je vragen hebben of wil je de beste wijntips? Schroom dan niet om contact met ons op te nemen!