- Recepten (107)
- In the spotlights (39)
- Algemeen (78)
- Wijntips (88)
- Wijnnieuws (8)
Als u een goed passende wijn bij uw gerecht kiest, kan wijn de smaken van het gerecht versterken. Kiest u niet de juiste wijn, kunnen smaken wegvallen en haalt u niet het maximale uit het gerecht. Zonde. Om dit te voorkomen, geven we een aantal wijntips bij verschillende soorten vlees.
Welke wijn bij kip?
Kip kun je op veel verschillende manieren klaarmaken. Over het algemeen is kip licht van smaak. Kies hier daarom ook een lichte fruitige wijn of een volle witte wijn bij.
Welke wijn bij gegrilde kip?
Witte wijn: Chardonnay of Viognier. Rode wijn: Pinot Noir.
Welke wijn bij gebakken of gekookte kipfilet?
Witte wijn: Chardonnay. Rode wijn: Pinot Noir.
Welke wijn bij gegrilde kipfilet?
Rode wijn: Pinot Noir of Syrah.
Welke wijn bij gebraden kip?
Rode wijn: Pinot Noir.
Welke wijn bij varkensvlees?
Varkensvlees is over het algemeen erg vet. Kies daarom bij varkensvlees een Chardonnay, rosé wijn of Pinot Noir. Uiteraard ligt het aan de bereidingswijze.
Welke wijn bij gegrilde varkenskoteletten?
Witte wijn: hier past een volle witte wijn bij. Denk aan een Chardonnay.
Welke wijn bij beenham?
Hier past een krachtige en fruitige rosé wijn goed bij.
Welke wijn bij varkenshaas?
Ook hier kun je het beste kiezen voor een rosé wijn.
Welke wijn bij rundvlees?
Rundvlees heeft een stevige structuur en smaak. Kies daarom ook een stevige wijn met veel tannines. Die tannines gaan goed samen met de eiwitten in het vlees. Over het algemeen gaat een Merlot, Sangiovese, Malbec, Syrah of Cabernet Sauvignon hier goed bij.
Welke wijn bij biefstuk?
Rode wijn: ga voor een lichte of medium wijn met hoge zuurgraad. Denk aan een Merlot of Sangiovese.
Welke wijn bij ribeye of steak?
Rode wijn: kies voor een stevige wijn met veel tannines. Denk aan een Malbec, Syrah of Cabernet Sauvignon.
Wijntips bij dit bericht:
-
Victor Berard Crozes-Hermitage AOP 2020
Zijdezachte aromatische rode Franse wijn uit Crozes-Hermitage én dat proef je! ..Lees meer
Vanaf € 18,99 -
Tiefgang Sandiger Lehm Grauburgunder Pinot Gris Trocken
Een verbazingwekkend mooie Duitse witte wijn. Appels en peren spelen overduidelijk de hoofdrol in deze volle en rijke wijn uit Pfalz! ..Lees meer
Vanaf € 7,75 -
Tiefgang Mineralstein Weissburgunder Pinot Blanc Trocken
Een droge Duitse witte wijn uit Pfalz. Fris en fruitig met een lange afdronk. Prachtige wijn die een onvergetelijke indruk achter laat. ..Lees meer
Vanaf € 7,75 -
Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken
Fris en fruitige Duitse witte wijn, gemaakt van de Riesling! Frisse en fruitige wijn die van begin tot eind schittert. ..Lees meer
Vanaf € 7,75 -
Foncastel Picpoul de Pinet AOP
Een wonderschone Picpoul de Pinet, ook wel 'Chablis van het zuiden' genoemd! Een volle en crispy wijn, gemaakt van een wel heel unieke druif. ..Lees meer
Vanaf € 8,95 -
Sauvion Les Eglantines Touraine Sauvignon
Overheerlijke Franse witte wijn. Lekker fris en fruitig. Rond en mooi in balans. Smaakt naar meer! ..Lees meer
Vanaf € 9,75 -
Krachtige Argentijnse rode wijn met expressieve en rijke geuren van zwarte bessen, vanille en wat kruiden. Zacht in de mond met een mooie lange afdronk. Betoverend lekker! ..Lees meer
Vanaf € 6,99 -
Amoruccio Sangiovese Primitivo Puglia IGT
Lekkere zachte Italiaanse rode wijn. In de mond lekker rond met veel bessen en rijpe tannines. Deze wijn is het resultaat van een perfect huwelijk tussen de Sangiovese en Primitivo! ..Lees meer
Vanaf € 5,99 -
Amoruccio Vermentino Terre Siciliane IGT
Italiaanse witte wijn die je meteen weet te boeien. Een frisse, maar ook volle fruitige wijn die je het liefst met mensen die je lief zijn drinkt! ..Lees meer
Vanaf € 5,99 -
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc
Een meerdere malen in de prijzen gevallen Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland. Stuivend met een lange afdronk. ..Lees meer
Vanaf € 8,85 -
Victor Berard Vacqueyras AOC 2022
Franse rode wijn van hoge kwaliteit, afkomstig uit Vacqueyras. Het kleine broertje van Châteauneuf-du-Pape. Gemaakt van oude wijnstokken. ..Lees meer
Vanaf € 16,99 -
Victor Berard Gigondas AOC 2021
Een Franse rode wijn, één van de bekendste Cru's van zuid Rhône. Afkomstig van het toonaangevende wijnhuis Victor Berard. Een echte krachtpatser. ..Lees meer
Vanaf € 19,95 -
Tiefgang Kalkstein Spätburgunder Pinot Noir Trocken
Aangename Duitse rode wijn met veel zwart fruit. Volle wijn met evenwichtige tannines. Perfectie! ..Lees meer
Vanaf € 7,75