- Recepten (107)
- In the spotlights (39)
- Algemeen (78)
- Wijntips (88)
- Wijnnieuws (8)
Zondag 10 november 2024 was een dag om nooit te vergeten! Onze najaarswijnproeverij bracht meer dan 125 wijnen op de proeftafels, en we mochten zoveel leuke en nieuwe pareltjes met elkaar ontdekken. Maar, zoals altijd, zijn er altijd een paar die er écht uitspringen. Dus, hier zijn de 10 wijnen die écht de harten veroverden op de proeverij. De ultieme najaarswijnen: maak je klaar voor een explosie van smaken! We geven per wijn graag al wat wijn spijs tips mee, zo kun jij thuis ook de ultieme ervaring creëren met deze top 10 najaarswijnen.
1. Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore is een wijn die je meteen in het hart steelt. Deze Italiaanse topper is de ‘Baby Amarone’ die je een glimp geeft van de verfijning van de grote broer Amarone, maar dan zonder de hoge prijs. De gedroogde druiven geven de wijn een rijke, volle smaak met hints van zwart fruit, chocolade en een vleugje kruiden. Zacht, krachtig en een waar genot!
Wijn spijs: combineer deze wijn met een klassieke pasta bolognese, een stevige lasagne, een rijk stoofgerecht of een mooie biefstuk. Ook bij een simpele pizza met salami is het een perfecte match!
>> Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore
2. Les Bertholets Grande Réserve Chardonnay
Wauw! Wat een pareltje is deze Les Bertholets Grande Réserve Chardonnay! Een Zuid-Franse romige Chardonnay die je even doet vergeten dat je nog op aarde bent ;-). De subtiele houttonen en het klassieke botertje zorgen voor de perfecte balans tussen luxe en frisheid.
Wijn spijs: deze wijn is heerlijk om los van te genieten zonder gerecht, bij de borrel bijvoorbeeld. Verder past deze wijn heerlijk bij een stuk gegrilde kip, een romige pasta carbonara of gegrilde zalm. Ook bij een lichte kipcurry is dit een geweldige keuze!
>> Les Bertholets Grande Réserve Chardonnay
3. Les Bertholets Grande Réserve Grenache Syrah Mourvèdre
Zuid-Frankrijk in je glas! De Les Bertholets Grande Réserve Grenache Syrah Mourvèdre is een blend die de zon van Languedoc-Roussillon perfect vastlegt. Rijpe bessen, kruiden en een hint van vanille zorgen voor een zijdezachte ervaring die blijft hangen.
Wijn spijs: ideaal bij een lekkere charcuterieplank, geroosterde groenten en kaas zoals brie of camembert. Ook bij gegrild vlees is deze wijn een topper.
>> Les Bertholets Grande Réserve Grenache Syrah Mourvèdre
4. Fonte Real Reserva Alicante Bouschet
Dit is een wijn die je niet wilt missen. Fonte Real Reserva Alicante Bouschet is een krachtpatser uit Portugal, met intense geuren van donker fruit en een rijke smaak van pruimen, bessen en een subtiele kruidigheid. Perfect voor de herfst!
Wijn spijs: deze wijn doet het geweldig bij een stoofpot met rundvlees of wild, zoals hertenbiefstuk met een cranberrysaus. Ook bij een rijke lasagne of gegrilde steak komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.
>> Fonte Real Reserva Alicante Bouschet
5. Moillard-Grivot Petit Chablis
Als je van finesse houdt, is Moillard-Grivot Petit Chablis jouw wijn. Fris, mineraal en typisch voor het terroir van Chablis, met delicate aroma’s van citrus en bloemen. De perfecte manier om te genieten van de verfijning van Chardonnay!
Wijn spijs: deze wijn is geweldig als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, sushi, antipasti en salade met geitenkaas.
>> Moillard-Grivot Petit Chablis
6. Fat Baron Shiraz
De Fat Baron Shiraz is een wijn die je op allerlei momenten kunt drinken. Of je nu lekker bij de openhaard zit of heerlijk zit te tafelen, deze wijn is er altijd bij. Vol van smaak, met tonen van rijp donker fruit en een hint van kruiden.
Wijn spijs: deze wijn is perfect voor gegrild vlees zoals een sappige steak, een hamburger of gegrilde ribs. Ook lekker bij een kruidige chili con carne of een rijke maaltijdsoep!
7. Coto de Imaz Reserva Rioja
Een Spaanse klassieker! De Coto de Imaz Reserva Rioja heeft de kracht van de Tempranillo druif met een rijke smaak van zwart fruit, vanille en kruiden. Dit is een wijn die doet denken aan de schoonheid van het Spaanse landschap.
Wijn spijs: combineer deze wijn met geroosterd lamsvlees, een paella met kip of een stevige tapasplank met chorizo, manchego en olijven.
8. Passio Grillo Sicilia
Passio Grillo is de ideale Siciliaanse wijn die de zon van het eiland perfect in zicht draagt. Het is een wijn die de frisse citrusvruchten met een vleugje bloemen combineert voor een zomers gevoel, het hele jaar door!
Wijn spijs: perfect bij gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade, of een frisse salade met citroen en olijfolie. Ook lekker bij een pasta met zeevruchten of een pizza margherita.
9. Passio Nero d’Avola Sicilia
Nero d’Avola is een van de bekendste druiven van Sicilië en deze Passio Nero d’Avola biedt alles wat je ervan verwacht: volle, rijpe smaken van donker fruit met een vleugje kruiden en chocolade.
Wijn spijs: deze wijn past perfect bij gegrild vlees, zoals een steak of lamsvlees, maar ook bij pasta met tomatensaus of een pittige arrabbiata. Bij een pizza met salami en champignons zal hij ook heerlijk smaken!
>> Passio Nero d’Avola Sicilia
10. Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois
Een Bordeaux die je zeker wilt ontdekken! De Château Haut-Grignon Médoc Cru Bourgeois is een wijn met structuur en finesse. Vol van smaak, met rijp zwart fruit, kruiden en lichte houttonen die de wijn perfect in balans brengen.
Wijn spijs: deze wijn doet het uitstekend bij een mooi stuk rundvlees, zoals een entrecote of een lamsbout. Ook bij een maaltijd met geroosterd wild, zoals wild zwijn of hert, komt deze wijn prachtig tot zijn recht.
>> Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois
Dit waren de top 10 wijnen van onze najaarsproeverij 2024! Heb jij er al eentje geproefd of heb je nieuwe favorieten ontdekt? Laat het ons weten! Wijnproeverijen zijn altijd een geweldige manier om nieuwe pareltjes te vinden, en wij kunnen niet wachten om je bij de volgende te zien! Kun jij niet wachten om deze wijnen thuis te proeven? Ontdek ons assortiment en koop jouw wijn online!
Wijntips bij dit bericht:
-
Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Deze ripasso is één groot feest! Vol en rijk van karakter. Afkomstig van het wijnhuis Cantina di Negrar. ..Lees meer
Vanaf € 10,95 -
Les Bertholets Chardonnay Grande Réserve
Deze prachtige Chardonnay combineert romige rijkdom met frisse zuren en subtiele houttonen. ..Lees meer
Vanaf € 7,75 -
Les Bertholets Grande Réserve Grenache Syrah Mourvèdre
Een kruidige en elegante rode wijn, soepel in de mond en met een lange, aangename afdronk. ..Lees meer
Vanaf € 7,75 -
Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois 2016
Een Bordeaux die je verwachtingen 100% waarmaakt. Lekker stevig en vol, maar toch ook zacht. Kreeg 90 punten van wijncriticus James Suckling. ..Lees meer
Vanaf € 10,99 -
Fonte Real Reserva Alicante Bouschet
Een Portugese rode wijn van de unieke Alicante Bouschet. Een echte krachtige uitblinker met heel veel fruit en een klein kruidje. Kreeg een 8,5 van De Grote Hamersma en 4,4 sterren op Vivino! ..Lees meer
Vanaf € 9,99 -
Portugees pareltje, gemaakt van 100% Shiraz. Lekker fruitig, een beetje kruidig en met invloeden van hout. Ultieme barbecuewijn én wildwijn. ..Lees meer
Vanaf € 9,45 -
Geweldige gouden medaille winnaar. Deze Spaanse rode wijn is krachtig, maar tegelijkertijd zijdezacht. Rijpt 17 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten. ..Lees meer
Vanaf € 14,75 -
Passio Nero d'Avola Sicilia DOC
Een heerlijk genietwijn, gemaakt met ingedroogde druiven. Lekker vol en fruitig met iets van zoethout en kruidnagel. ..Lees meer
Vanaf € 8,45 -
Spannende Italiaanse witte wijn, gemaakt met ingedroogde druiven. Dit is zeer uitzonderlijk voor een witte wijn. Bij de eerste slok ben je meteen verkocht! ..Lees meer
Vanaf € 8,45 -
Verfijnde Petit Chablis met citrus, mineraliteit en frisse zuren. Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding! ..Lees meer
Vanaf € 15,99