Zonnige mixdrankjes met port

Port is de bekendste wijn van Portugal. Er zijn veel verschillende soorten port. Denk onder andere aan rode en witte port, maar ook Ruby, Tawny, Colheita en Quinta port. Qua smaak is er ook veel verschil. Je hebt port van zoet tot droog. Port wordt vaak gedronken als aperitief en dan wel puur. Toch kun je van port een aantal geweldige zonnige mixdrankjes maken voor tijdens de borrel of om lekker lang na te tafelen.

Witte port met tonic

Dit is de nieuwe gin tonic en absoluut hét zomerdrankje van 2018! Een erg frisse cocktail met een licht zoetje. Lekker met groene olijven.

Wat heb je nodig?

• Droge witte port
• Tonic
• Limoen
• Munt
• Ijsblokjes

Vul het glas met de ijsblokjes. Vul het glas voor één derde met port en top het af met tonic. Voeg hier wat munt aan toe en een schijfje limoen.

Port sangria

Sangria en zon zijn een perfecte match. De port krijgt een zoete twist van de watermeloen. Erg verfrissend!

Wat heb je nodig?

• Witte port
• 5 grote schijven watermeloen
• Limoen
• Limoenwater

Doe de schijven watermeloen in een grote kan. Schenk voor een kwart vol met port. Vul tot de rand met limoenwater. Doe er wat schijven limoen bij.

Lemonade port

Dit is een zeer verrassende port mix! Verfrissend en romig met een gebalanceerd zuurtje.

Wat heb je nodig?

• Witte port
• 2 eetlepels gecondenseerde melk
• 100 milliliter water
• 1 limoen
• Ijsblokjes
• Blender en zeef

Was de limoen en snijd in partjes. Doe de limoen, port, water en gecondenseerde melk in een blender. Doe wat ijsblokjes in een glas en giet het drankje met een zeef in een glas.

Portjito

Dit is een port variant van de mojito. Erg zoet en verfrissend en perfect tijdens een zonnige avond in de tuin.

Wat heb je nodig?

• Witte port
• Halve limoen
• Bruisend water
• Muntblaadjes
• Suiker
• Gecruched ijs

Snijd de limoen in partjes. Doe er één in het glas. Maak de muntblaadjes wat kapot en doe het in een glas. Doe ook de munt in een glas en stamp met een lepel fijn. Doe ook de andere stukken citroen in het glas en doe er ongeveer een eetlepel suiker bij en meng alles nog goed door elkaar heen. Vul het glas helemaal met ijs en voeg hier een flinke scheut port en bruisend water aan toe.

Ga jij dit weekend aan de slag met mixdrankjes? Bekijk dan ons assortiment met port!