Nieuwe Bordeaux klassiekers voor het najaar

Met de herfst in aantocht en nu de dagen korter worden, is het tijd om je wijnkelder aan te vullen met enkele nieuwe klassiekers uit Bordeaux. Deze maand presenteren we met trots een indrukwekkende reeks van nieuwe Bordeauxwijnen. Elk van deze wijnen laat de traditionele klasse en finesse waar de regio beroemd om is goed zien. Van een verfijnde elegantie van Margaux tot een krachtige diepgang van een Pauillac. Deze wijnen brengen allemaal het beste van Bordeaux naar voren: diepgang, complexiteit en een lange rijping. Van Cru Bourgeois tot Grand Cru Classé. Ideaal voor bij een mooi diner of om gewoon lekker van te genieten op een druilerige herfstavond.

Moulin du Cartillon Haut-Médoc AOP 2018

Deze klassieke Haut-Médoc biedt alles wat je van een Bordeaux verwacht. Met rijpe tannines en intense aroma’s van donker fruit als pruimen en bessen. Subtiele hints van toast, leer en vanille door de vatrijping zorgen voor extra diepgang.

Wijn spijs: rood en wit vlees, eend en verschillende kazen.

>> Moulin du Cartillon Haut-Médoc AOP 2018

Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois 2016

Een fantastische Cru Bourgeois die zich in de top van de Médoc nestelt. Deze verfijnde rode Bordeaux uit 2016 heeft zich prachtig ontwikkeld. Met lagen van rijpe bramen, zwarte kersen, eikenkruiden, vanille en geroosterde noten biedt hij een complexe en elegante ervaring. De stevige tannines en een lange afdronk maken de wijn helemaal af.

Wijn spijs: gegrilde entrecote, wildgerechte of een gerijpt stukje kaas.

>> Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois 2016

Château Saint-Jean de Béard Saint-Émilion Grand Cru AOP 2020

Saint-Émilion Grand Cru op zijn best! Deze prachtige wijn is rijk aan aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen. De volle body, zachte tannines en verfijnde houttonen maken deze Grand Cru tot een elegante keuze. 

Wijn spijs: Gegrild rood vlees, stoofgerechten, gevogelte met romige saus, wildgerechten en kaas.

>> Château Saint-Jean de Béard Saint-Émilion Grand Cru AOP 2020

Donjon de Lamarque Haut-Médoc AOP 2018

Een volle, krachtige wijn uit de Haut-Médoc met uitgesproken tonen van rood fruit, geroosterd brood en specerijen. De stevige structuur en evenwichtige structuren zorgen ervoor dat de wijn zich nog jarenlang kan ontwikkelen, maar nu ook al uitstekend te drinken is.

Wijn spijs: rood vlees, stoofgerechten en stevige kazen.

>> Donjon de Lamarque Haut-Médoc AOP 2018

Château Faizeau Montagne-Saint-Émilion Sélection Vieilles Vignes 2019

Deze Montagne-Saint-Émilion komt van oude wijnstokken van 23 jaar oud die extra concentratie en diepgang aan de wijn geven. Verwacht rijke aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen, donkere bessen, kruidigheid van jong eikenhout dat zich uit in zwarte peper en laurier. De rijpe tannines en lange afdronk maken hem perfect om te openen.

Wijn spijs: Wit vlees zoals kalfsvlees of gevogelte, gegrild rood vlees met een lekkere jus, wild of lamsvlees.

>> Château Faizeau Montagne-Saint-Émilion Sélection Vieilles Vignes 2019

Les Gravières de Marsac Margaux AOP 2019

Margaux staat bekend om zijn elegantie, en deze wijn is daar een prachtig voorbeeld van. Aroma’s van jammy fruit van kersen en bessen, cederhout, kruiden en tabak met een zijdezachte structuur en verfijnde tannines. Een must voor liefhebbers van delicate, gelaagde wijnen met een subtiel, bloemig karakter.

Wijn spijs: gevogelte, wild en verschillende kazen.

>> Les Gravières de Marsac Margaux AOP 2019

Prelude a Grand-Puy Ducasse Pauillac 2017

De tweede wijn van het befaamde Château Grand-Puy Ducasse, en een elegante Pauuillac met de kracht en diepgang die je van deze regio mag verwachten. Rijk aan rode en zwarte bessen, kersen, cederhout en een vleugje sigarenkistje. De tannines zijn stevig, maar verfijnd, wat deze wijn een groot bewaarpotentieel geeft.

Wijn spijs: rood vlees en kaas.

>> Prelude a Grand-Puy Ducasse Pauillac 2017

Château le Peuy Saincrit Bordeaux Supérieur 2019 (Magnum)

Een Bordeaux Supérieur die extra indruk maakt door de grote flesmaat. De wijn zelf is soepel en fruitig met aroma’s van rijp rood fruit aangevuld met subtiele tonen van specerijen en een vleugje vanille. De rijpe tannines maken hem toegankelijk met een heerlijk lange afdronk.

Wijn spijs: stevige vleesgerechten en wild.

>> Château le Peux Saincrit Bordeaux Supérieur 2019

Château Dauzac Margaux Grand Cru Classé 2020

Een Grand Cru Classé die zijn status volledig waarmaakt. Deze Margaux heeft een verleidelijk bouquet van zwart fruit, aardse accenten en hints van vanille en specerijen afkomstig van de 15 maanden houtrijping. De smaak is vol, maar verfijnd, met zijdezachte tannines en een lange, complexe afdronk.

Wijn spijs: entrecote of geroosterde lamsrack.

>> Château Dauzac Margaux Grand Cru Classé 2020

Laat je deze herfst verrassen door de rijke smaken van Bordeaux en ontdek jouw nieuwe favorieten voor aan tafel of tijdens een gezellige avond thuis.