Algemeen

Op het blog van Abels Wijnen vindt u onder andere de leukste wijnweetjes!

Algemeen

Wat je nog niet wist over Rueda wijnen

Ook deze week staan we in het teken van Rueda wijnen. Maar, wat zijn Rueda wijnen precies, hoe worden ze gekenmerkt en wat zit er allemaal achter? Je leest het hieronder! Wijnen uit Rueda Rueda is de belangrijkste wijnregio in Spanje voor...

Lees meer…

bodegas-rueda-perez-het-wijnhuis-achter-jose-galo

Algemeen

Bodegas Rueda Perez: het wijnhuis achter José Galo

In Pozaldez, Valladolid, midden in wijnstreek Rueda vinden we het familiebedrijf Bodegas Rueda Pérez. Dit wijnhuis is in het bezit van wijngaarden die uitstekende en frisse wijnen opleveren. Bodegas Rueda Pérez werkt met de nieuwste technieken wat...

Lees meer…

Algemeen

Wijntermen T tot en met Z

Echte wijnkenners gooien vaak met termen, zoals aroma, barrique, AOC, etc.. Dit zijn standaard wijntermen die de meeste wijnkenners gebruiken. Wil jij een echte wijnkenner worden, begin dat vast met de wijntermen. Hieronder de belangrijkste...

Lees meer…

Algemeen

Weg met de kater dankzij deze wondermiddelen!

Ja hoor, je had jezelf nog zo voorgenomen om het 'netjes' te houden wat betreft de wijn. Eén wijntje en meer niet, want de volgende dag moet je weer fris en fruitig zijn. Helaas heb je deze belofte aan jezelf niet waargemaakt. Eindstand: kater....

Lees meer…

Algemeen

Deze wijnen veroorzaakt volgens de wetenschap de ergste kater

Een kater hebben we allemaal wel eens ervaren. Hoe erg we er die ochtend/dag ook aan toe zijn, toch gaan we gewoon weer aan de wijn. Wat betreft de kater; die wordt veroorzaakt door een bepaalde soort wijn. Althans, dat zegt professor Steve Allsop...

Lees meer…

Algemeen

Dingen die je niet wist over tannine

Tannine, je weet wel, dat stofje in wijn, waarvan je mond samentrekt. Ook wel looizuur genoemd. Sommige mensen houden ervan, sommigen totaal niet. Wat is het precies en waarom zit het in wijn? Hieronder lees je een aantal dingen die je nog niet...

Lees meer…

Algemeen

Geen kurkentrekker bij de hand? Zo open je een fles zonder kurkentrekker

Tegenwoordig bevatten veel flessen wijn een schroefdop. Toch zijn er nog genoeg flessen met kurk. Toevallig geen kurkentrekker bij de hand? No worries! Gelukkig krijg je de kurk ook op andere manieren van de fles. #1 fles wijn openen met schoen...

Lees meer…

Algemeen

Wat is het verschil tussen fris-fruitige en rijp-fruitige witte wijnen?

In een wijnbeschrijving staat vaak beschreven wat het karakter van de desbetreffende wijn is. Er worden vaak termen, zoals fruitig, rijp, elegant, vol en fris gebruikt. Wat zijn nou de eigenschappen van deze termen en hoe herken je ze in wijn? Dit...

Lees meer…

Algemeen

Wijnreis: het sprookje dat Douro heet

Vorige week dinsdag hebben we Maarten uitgezwaaid. Ja, want hij ging op een jaloersmakende wijnreis. Naar Portugal, in de Douro-wijnregio, welteverstaan. Hoewel zijn vliegangst een grote rol speelde, heeft hij geen moment spijt gehad van zijn...

Lees meer…