Waarom wordt wijn liggend bewaard?

Je hebt een mooie fles wijn aangeschaft, maar deze wil je toch nog even bewaren. Dat kan. Belangrijk is dat je een fles niet rechtop bewaart, maar het liefst liggend of schuin. Waarom eigenlijk?

Kurk van de wijnfles

Als een fles wijn liggend wordt bewaard, komt de wijn in contact met de kurk. Zo kan de kurk niet uitdrogen. Belangrijk dat de kurk niet uitdroogt, is omdat hij anders afbrokkelt. Hierdoor is de kans groot dat je tijdens het nuttigen van een glas wijn stukjes kurk in je glas vindt. Een andere reden is dat een uitgedroogde kurk verschrompelt. Hierdoor komt er ruimte tussen de fles en kurk, waardoor er zuurstof doorkomt. Dit is funest voor je wijn.

Wijnflessen in winkel staand bewaard

Als je een wijnwinkel bezoekt, komt het ook vaak voor dat flessen staandworden aangeboden. Waarom staan deze dan wel? Dat komt, omdat deze flessen vaak binnen een korte tijd verkocht worden. Een andere reden is dat tegenwoordig veel flessen een draaidop bevatten. Staat de fles dan, kan dat geen kwaad.