-
Informatie over Franse wijn
-
Ben je op zoek naar een specifieke wijn, bijvoorbeeld een Franse wijn, gemaakt van de Pinot Noir? Maak dan gebruik van de wijnkiezer op deze pagina of op de homepage. Bekijk snel ons assortiment Franse wijnen en ervaar ook het gemak van online wijn bestellen!
Wijn uit Frankrijk
Franse wijn is nog altijd zeer populair. Het is het ultieme klassieke wijnland. Zowel in volume als in omzet is Franse wijn nog steeds de meest geproduceerde wijn ter wereld. Frankrijk bezit dan niet de meeste wijngaarden ter wereld (die eer komt Spanje toe), maar het is nog steeds het wijnland bij uitstek. In Frankrijk vind je wel 785000 hectare aan wijngaarden.
Sommige Franse wijnen en of wijngebieden zijn wereldberoemd. Wat dacht je van Champagne, Bordeaux of Bourgogne? Ook kennen veel druivensoorten hun oorsprong in Frankrijk: Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon en Sauvignon Blanc.Gecshiedenis van Franse wijn
Franse wijn heeft een lange en rijke geschiedenis die duizenden jaren teruggaat. De wijnbouw in Frankrijk begon waarschijnlijk al in de zesde eeuw voor Christus. De Grieken plantten toen wijnstokken in de regio Marseille. Echter hebben de Romeinen de Franse wijnbouw echt een boost gegeven.
De Romeinen verbeterden de technieken voor wijnbouw en begonnen met het planten van wijngaarden in verschillende regio's. Denk aan Bordeaux, Bourgogne en Rhône. Ze introduceerden ook verschillende druivensoorten zoals onder andere de Pinot Noir en Cabernet Sauvignon.
Na de val van het Romeinse Rijk werd de wijnbouw in Frankrijk voornamelijk voortgezet door religieuze instellingen. Het waren vooral kloosters die de kennis en technieken van de Romeinen behielden en verbeterde.
In de middeleeuwen begonnen Franse wijnmakers met het classificeren van hun wijngaarden en het vaststellen van regels en tradities. Deze komen tot de dag van vandaag nog steeds terug.
Toen in de negentiende eeuw de druifluisplaag ontstond, zijn een hoop wijngaarden verwoest. Door investeringen, onderzoek en ontwikkelingen is Frankrijk er toch in geslaagd om alles te wederopbouwen. Ze zijn er zelfs in geslaagd om zich te kunnen bestempelen als één van 's werelds meest vooraanstaande wijn producerende landen.Het succes van Franse wijnen
De kwaliteit van Franse wijn kan hoogten bereiken waar andere wijnlanden alleen maar van kunnen dromen. Franse wijnen zijn verreweg het meest toonaangevend. Maar, waar heeft Frankrijk dat succes nou aan te danken?
Om te beginnen het terroir. Frankrijk heeft een scala aan microklimaten, bodemsoorten en geografische omstandigheden. Dit geeft druivenrassen de kans om zich te ontwikkelen en wijnen te produceren met kenmerken van hun specifieke regio.
Daarnaast heeft Frankrijk een lange wijngeschiedenis. Er zijn veel diepgewortelde wijntradities. Veel wijnhuizen en wijnmakers hebben deze tradities hoog in het vaandel staan. Ze hebben veel expertise wat ook weer bijdraagt aan de hoge kwaliteit en consistentie van Franse wijnen.
Verder heeft Frankrijk een uitgebreid classificatiesysteem voor wijn. Denk aan AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en andere labels die de herkomst en kwaliteit van de wijn aanduiden. Dit systeem garandeert een zekere mate van kwaliteit en authenticiteit.
Daarnaast kent Frankrijk veel verschillende (inheemse) druivensoorten die over de hele wereld worden gewaardeerd.
Verder besteedt Frankrijk veel aandacht aan wijnbouw. Veel van de huidige kennis over wijn is op Franse universiteiten ontwikkeld.Franse wijn uit Languedoc-Roussillon
De Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het gebied ligt langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de grens met Spanje. Languedoc-Roussillon staat bekend om haar schilderachtige heuvels, droge klimaat met overvloedige zonneschijn en uitgestrekte wijngaarden. Dit maakt het een ideale omgeving voor het produceren van voortreffelijke wijnen.
Zowel witte als rode wijnen floreren hier. Rode wijn uit Languedoc-Roussillon zijn vooral gemaakt van de Grenache, Carigan, Syrah, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignong en Mourvèdre. Witte wijnen worden vooral gemaakt van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. Andere geliefde druivensoorten in deze regio zijn Sangiovese, Pinot Noir en Maccabeo.Franse wijn uit Loire
Wijnstreek Loire strekt zich uit van Sancerre tot aan de Atlantische Oceaan, met de rivier de Loire als middelpunt. Hoewel zowel witte als rode wijnen worden geproduceerd, staat Loire vooral bekend om haar witte wijnen. En de witte wijnen uit Loire zijn uitmuntend! Dankzij de omvang van de Loire en de variatie in klimaten en bodemtypen, hebben verschillende regio's hun eigen unieke kenmerken die tot uiting komen in de wijnen. Pouilly-Fumé en Sancerre, bijvoorbeeld, staan bekend om hun hoogwaardige Sauvignon Blanc wijnen. Hierbij drukt de kalkrijke bodem van Sancerre zijn stempel op de smaak.
Touraine is de grootste wijnproducerende regio in de Loire, waar wijnen volgens strikte regels op basis van één druivensoort worden gemaakt. Deze wijnen zijn vaak aromatisch en hebben een lichte smaak. Chinon en Bourgeuil staan vooral bekend om hun stevige rode wijnen, die over het algemeen een elegante stijl hebben. Chenin Blanc, afkomstig uit dit gebied, wordt gebruikt om heerlijke zoete wijnen mee te maken die vele jaren kunnen rijpen.
Anjou-Saumur staat bekend om haar rosé en rode wijnen, evenals voor het produceren van de beste zoete wijnen van de hele regio. Het najaar brengt vaak mist naar dit gebied, wat leidt tot de vorming van "edele rotting" op de druiven. Dit proces maakt de druiven poreus, verhoogt het suikergehalte en maakt ze perfect voor dessertwijnen. Samur staat bekend om haar mousserende wijnen.Franse wijn uit Bourgogne
De Bourgogne kent een rijke geschiedenis en is eeuwenlang het domein geweest van machtige hertogen en invloedrijke figuren. De wijnen die hier vandaan kwamen, waren niet minder krachtig. Al in de zesde eeuw stonden ze bekend om hun voortreffelijke kwaliteit. Vandaag de dag blijft de Bourgone hoog gewaardeerd vanwege uitmuntende wijnen, met name die gemaakt zijn van de Pinot Noir en Chardonnay. Naast deze druiven worden ook Gamay, César en Tressot in deze regio verbouwd.
Wijnen uit Chablis, een gebied in het noorden van de Bourgogne, hebben vaak een groenige tint en een verfrissende smaak. Dit hebben ze te danken aan het koele klimaat. Aan de andere kant zijn wijnen uit Côte Chalonnaise, in het zuiden van de Bourgogne, vaak voller van smaak en geschikt om jong te drinken. Wijnen uit Mâconnais, ten zuiden van Chalonnaise, zijn vaak vol en rijp, maar kunnen soms een zekere elegantie missen vanwege het warme klimaat.
Het gebied heeft een continentaal klimaat, met koude winters en hete zomers. Het weer kan echter grillig zijn wat betreft neerslag en temperatuur. Dit leidt tot variatie in de kwaliteit van de wijn van jaar tot jaar.Franse wijn uit Bordeaux
Bordeaux staat wereldwijd bekend als het meest prestigieuze wijngebied. Geen enkele andere regio kan tippen aan de overvloed aan kwaliteitswijnen die hier worden voortgebracht. Dit succes kent verschillende factoren. Denk aan het gunstige klimaat, de diversiteit in bodemsoorten, efficiënt waterbeheer, de geschiktheid van druivenrassen, de kunst van het assemblageproces, de omvang van het gebied en de diepgewortelde tradities.
De gebieden binnen de Bordeaux zijn over het algemeen uitgestrekt, wat resulteert in een breed scala aan terroirs. Hierdoor ontstaat een enorme variatie aan Bordeauxwijnen.
Gelegen aan de Atlantische Oceaan, geniet Bordeaux van een gematigd zeeklimaat met voldoende vochtigheid, gestimuleerd door de aanwezigheid van de rivieren Garonne en Dordogne. Het overgrote deel van de Bordeauxwijnen wordt geproduceerd door het blenden van twee of meer druivenrassen, bekend als assemblage. Dit biedt wijnmakers de mogelijkheid om zelfs in mindere jaren een hoog kwaliteitsniveau te handhaven.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot zijn de meest voorkomende rode druiven in Bordeaux, waarbij op de linkeroever, zoals in Médoc en Haut-Médoc, Cabernet Sauvignon het karakter van de wijnen domineert, terwijl op de rechter oever Merlot en Cabernet Franc meer invloed hebben. Voor witte wijnen zijn Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle de meest voorkomende druiven.
Veel Bordeauxwijnen hebben wat tijd nodig om te rijpen voordat ze op hun best zijn, waardoor ze een bepaalde periode van rijping vereisen.Franse wijn uit Elzas
De Elzas, ook wel Alsace genoemd, is een wijnstreek gelegen in het oosten van Frankrijk. Elzas staat bekend om haar witte wijnen. De populariteit van mousserende wijnen, met name de Crémant d'Alsace, groeit gestaag. Rode wijnen worden in kleine hoeveelheden geproduceerd. Volgens de wet moeten wijnen uit de Elzas (met uitzondering van de Crémant) worden verkocht in 'rijnwijn' flessen.
In de Elzas worden wijnen doorgaans gemaakt van één enkele druivensoort. De wijnen worden zelden geblend. Er zijn echter twee uitzonderingen: de (Edel)Zwicker en de Gentil. De Zwicker bestaat uit verschillende druiven in variërende verhoudingen. De Gentil moet minimaal 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris en/of Gewürztraminer bevatten, aangevuld met Sylvaner, Chasselas en/of Pinot Blanc.
Zowel de druiven als de wijnen uit Elzas worden streng gecontroleerd. Opvallend is dat wijnen uit de Elzas, in tegenstelling tot andere Franse wijnstreken, niet naar een specifiek gebied worden vernoemd, maar naar de gebruikte druivensoort.Franse mousserende wijn: champagne
Champagne is een mousserende wijn die zijn naam ontleent aan de regio waar hij wordt geproduceerd: Champagn. Het is de meest bekende mousserende wijn ter wereld. Alleen wijnen die afkomstig zijn uit Champagne en voldoen aan strikte kwaliteitseisen mogen de naam champagne dragen.
Volgens de Franse wet, vastgelegd in de Wet van 22 juli 1927, zijn de grenzen van het wijnbouwgebied voor champagne bepaald. Zo ook de toegestane druivenrassen, productiemethoden, smaakprofielen en etikettering. Hierdoor is Champagne volledig gereguleerd door de wet.
Er zijn verschillende soorten champagne. Het grote verschil zit hem in de druivensoorten. Een ander groot verschil is de hoeveelheid suiker die wordt toegevoegd, dus de smaak van de champagne. De belangrijkste soorten champagnes zijn: Brut Champagne, Extra Brut Champagne, Sec Champagne, Demi-Sec Champagne, Doux Champagne, Blanc de Blancs Champagne, Blanc de Noirs Champagne, Rosé Champagne en Vintage Champagne.
Champagne wordt gemaakt via een zorgvuldig en gecontroleerd proces dat bekend staat als de "méthode champenoise" of de "methode traditionele". In het kort houdt deze methode in dat de wijn een tweede gisting ondergaat in de fles. Hierbij wordt het koolzuur die vrijkomt tijdens de fermentatie gevangen. Het resulteert in bubbels in de wijn. Na de tweede gisting worden de dode gistcellen verwijderd door "remuage" (het draaien van de flessen) en "dégorgement" (het verwijderen van de gistprop). Ten slotte wordt de fles aangevuld met een mengsel van wijn en suiker, bekend als "liqueur d'expédition". Zo wordt de gewenste zoetheid en smaak verkregen, waarna de fles wordt afgesloten met een kurk.Franse rode wijn
Franse rode wijnen staan wereldwijd bekend. De meest prestigieuze zijn Franse rode wijn uit Bordeaux. Dit wordt ook wel “de wereldhoofdstad van wijn” genoemd.
Ook krachtige rode wijnen van de Grenache, Syrah en Mourvèdre uit de Rhône zijn bij velen geliefd. Vooral rode wijnen van de Pinot Noir: rode wijn uit Bourgogne zijn erg hoogwaardig en worden wereldwijd hoog beoordeeld. Ook rode wijnen uit de Beaujolais, waar de Gamay de hoofdrol speelt, mag niet ontbreken.
De Pays d’Oc is de meest veelzijdige regio waar rode wijnen worden gemaakt. Qua prijs-kwaliteit zijn ze hier uitstekend. Wijnmakers zijn hier minder beperkt, want er gelden minder strikte regels. Dit geeft wijnmakers de vrijheid om te experimenteren met verschillende druiven en technieken.Franse witte wijn
Frankrijk produceert vooral Franse rode wijnen, maar Franse witte wijnen mogen er zeker zijn! Vooral in de Elzas worden witte wijnen gemaakt. En niet zomaar: witte wijnen uit Elzas zijn van geweldige kwaliteit. Deze witte wijnen worden vooral gemaakt van de Riesling, Pinot Blanc en Gewürztraminer.
Ook uit de Bourgogne komen fantastische witte wijnen. Witte wijn uit Bourgogne komen vooral uit Chablis, die wereldwijd bekend staat. Ook witte wijn uit Loire van de Sauvignon Blanc zijn erg populair. Denk aan de beroemde gebieden zoals Sancerre en Pouilly-Fumé.Franse rosé wijn
De meest toonaangevende rosé wijnen vind je in de Provence. Provence rosé staat bekend om zijn herkenbare bleekroze kleur en heeft een strak en droog karakter met volle tonen van rood fruit. Provence rosé wijnen worden ook wel blush rosé genoemd. Deze wijnen zijn erg verfrissend.
Naast de Provence vind je ook veel rosé wijnen in de Pays d'Oc. Deze rosé wijnen zijn vaak qua stijl geïnspireerd op Provence rosé wijnen.Overige bekende wijnstreken in Frankrijk
Frankrijk kent een tal van wijngebieden. Alle bekende wijngebieden zijn:
- Bordeaux
- Bourgogne
- Chablis (Bourgogne)
- Champagne
- Châteauneuf du Pape (Côtes du Rhône)
- Corbières (Languedoc-Roussillon)
- Côtes de Gascogne
- Côtes du Rhône
- Elzas
- Gigondas (Côtes du Rhône)
- Graves (Bordeaux)
- Haut-Médoc (Bordeaux)
- Lalande de Pomerol (Bordeaux)
- Languedoc-Roussillon
- Libournais
- Listrac-Médoc (Bordeaux)
- Loire
- Margaux (Bordeaux)
- Médoc (Bordeaux)
- Meursault (Bourgogne)
- Pauillac (Bordeaux)
- Pomerol (Bordeaux)
- Provence
- Saint-Émilion (Bordeaux)
- Saint-Estèphe (Bordeaux)
- Saint-Julien (Bordeaux)
- Sancerre (Loire)
- Sauternes (Bordeaux)
- Vacqueyras (Côtes du Rhône)Franse wijn van Merlot
Eén van 's werelds meest populaire rode druivensoorten is de Merlot. Hij staat bekend om zijn soepele textuur, fruitige aroma's en zachte tannines. De Merlot wordt veel gebruikt in de Bordeaux en Languedoc.Franse wijn van Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon is een iconische druif met stevige tannines, rijke smaken van zwarte bessen en een goede structuur. Cabernet Sauvignon wordt vaak gebruikt in blends, vooral in de Bordeaux en de Médoc.Franse wijn van Pinot Noir
De Pinot Noir staat bekend om zijn complexiteit, elegantie en aroma's van rode vruchten en aardse tonen. Het is de belangrijkste druif in Bourgogne en wordt ook verbouwd in de Elzas en de Loire.Franse wijn van Chardonnay
Chardonnay is één van 's werelds meest veelzijdige witte druivenrassen. Hij staat bekend om zijn rijke smaakprofiel, volle body en aroma's van tropisch fruit en vanille. De Chardonnay is erg belangrijk in de Bourgogne en Champagne, maar ook elders in Frankrijk.Franse wijn van Syrah
Syrah, ook bekend als Shiraz, produceert wijnen met krachtige aroma's van donker fruit, peper en kruiden. Je vindt de Syrah vooral de Rhône, vooral in Hermitage en Côte-Rôtie.Franse wijn van Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc staat bekend om zijn levendige zuren, frisse smaken van citrus en gras en aromatische complexiteit. Sauvignon Blanc wordt veel gebruikt in de Loire, met name in Sancerre en Pouilly-Fumé. Ook in Bordeaux en de Languedoc is hij onmisbaar.Franse wijn van Grenache
De Grenache is één van de meest aangeplante rode druivenrassen in Frankrijk. Hij heeft zachte tannines, rijpe fruitaroma's en kruidige tonen. Grenache komt veel voor in zuidelijke Rhône-vallei, vooral in Châteauneuf-du-Pape, en in de regio's Languedoc en Roussillon.Classificatie Franse wijnen
Het classificatiesysteem van Franse wijnen varieert heel erg. Dit is afhankelijk van de regio en het type wijn. De belangrijkste kwaliteitsaanduidingen zijn:
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) | Dit is het meest vooraanstaande classificatiesysteem in Frankrijk en garandeert de herkomst en kwaliteit van de wijn. Het regelt de geografische oorsprong, toegestane druivenrassen, opbrengst per hectare, alcoholgehalte, vinificatiemethoden en meer. Voorbeelden van AOC's zijn Bordeaux AOC, Bourgogne AOC en Châteauneuf-du-Pape AOC.
Vin de Pays (VDP) | Deze classificatie is iets minder streng dan AOC en staat voor "landwijnen". Het biedt meer flexibiliteit in termen van toegestane druivenrassen en vinificatiemethoden. Voorbeelden zijn Vin de Pays d'Oc en Vin de Pays de la Loire.
Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) | Dit is een tussencategorie tussen AOC en Vin de Pays, maar wordt geleidelijk aan afgebouwd.
Vin de Table | Dit is de eenvoudigste classificatie en staat voor tafelwijn. Er zijn geen strikte regels met betrekking tot herkomst, druivenrassen of productiemethoden.Verschillende wijnlanden
Naast Franse wijnen hebben we ook veel wijnen uit andere wijnlanden:
- Amerikaanse wijn
- Argentijnse wijn
- Australische wijn
- Chileense wijn
- Duitse wijn
- Italiaanse wijn
- Hongaarse wijn
- Israëlische wijn
- Nieuw-Zeelandse wijn
- Oostenrijkse wijn
- Portugese wijn
- Roemeense wijn
- Spaanse wijn
- Zuid-Afrikaanse wijn -
Online Franse wijn kopen
- Bestel jouw Franse wijn voordelig online bij Abels Wijnen. Binnen drie dagen wordt de wijn netjes bij je thuisbezorgd en al vanaf €75,- vervallen de bezorgkosten. Ervaar ook het gemak van online wijn kopen!
Franse wijn
Op zoek naar een lekkere Franse wijn? Op deze pagina vind je ons assortiment Franse wijnen. Elke Franse wijn uit ons assortiment is zowel per fles als per doos te bestellen. Je bestelling wordt gratis bij jou thuisbezorgd vanaf €75,-!
-
Informatie over Franse wijn
-
Online Franse wijn kopen