Wijn uit Bourgogne

Online wijn uit Bourgogne kopen bij Abels Wijnen. Je kunt wijn uit Bourgogne zowel per fles als per doos bestellen. Koop je een doos wijn? Dan profiteert je van ruim doosvoordeel. Jouw bestelling wordt gratis bij je thuisbezorgd vanaf €75,-. Wijnen uit Bourgogne zijn ook leuk als relatiegeschenk! Bekijk hieronder snel ons assortiment van wijnen uit Bourgogne!

Informatie over wijn uit Bourgogne

Bourgogne is beroemd om zijn unieke en diverse druivenrassen, die elk een onmiskenbare rol spelen in het karakter van de wijnen uit deze regio. De combinatie van Bourgondische terroirs, die variëren van kalkstenen heuvels tot vruchtbare vlaktes, biedt een ideaal klimaat voor zowel de rode als witte druiven.

De meest prominente rassen, zoals Pinot Noir en Chardonnay, zijn wereldberoemd en vormen de basis voor de herkenbare stijl van Bourgogne wijnen. Daarnaast dragen minder bekende druiven zoals Aligoté en Gamay bij aan de rijke verscheidenheid aan smaken en aroma’s die deze wijnen zo bijzonder maken. Ontdek de selectie Bourgogne wijnen bij Abels Wijnen en laat je verrassen voor de diversiteit en kwaliteit die deze iconische regio te bieden heeft.

Verschillende regio’s van de Bourgogne

De Bourgogne is verdeeld in verschillende subregio’s, elk met zijn eigen unieke kenmerken en wijnen. Van Noord naar Zuid zijn dit Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Mâconnais, Beaujolais.

• Chablis: gelegen in het noorden, beroemd om zijn frisse en minerale Chardonnays.
• Côte de Nuits: bekend om zijn krachtige, elegante rode wijnen, voornamelijk van de Pinot Noir druif. Bekende appellations: Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges.
• Côte de Beaune: produceert zowel rode als witte wijnen, met een focus op Chardonnay. Bekende appellations: Beaune, Pommard en Meursault.
• Mâconnais: produceert lichter en fruitigere wijnen, vaak van Chardonnay en Gamay.
• Beaujolais: beroemd om zijn frisse en fruitige Gamay-wijnen

Belangrijkste druivenrassen van de Bourgogne

In de Bourgogne draait alles om de druivenrassen. De belangrijkste zijn Pinot Noir voor rode wijnen en Chardonnay voor witte wijnen.

• Pinot noir: deze druif is de basis voor de meeste rode Bourgogne wijnen. Pinot Noir staat bekend om zijn lichte tot medium body, finesse en complexe aroma's van rood fruit, zoals kersen en frambozen, aangevuld met aardse en kruidige tonen. De druif gedijt het beste op kalksteenachtige bodems en in een gematigd klimaat, wat bijdraagt aan de delicate en elegante stijl van Bourgogne-rode wijnen. Bekende appellations zijn Gevrey-Chambertin en Nuits-Saint-Georges.
• Chardonnay: de meest aangeplante witte druif in Bourgogne, Chardonnay produceert wijnen die variëren van fris en fruitig tot vol en romig, afhankelijk van de vinificatiestijl. Typische aroma's zijn appel, peer, citrus, en bij houtlagering, vanille en geroosterde noten. Deze druif is veelzijdig en kan zowel in koele als warme klimaten goed groeien. De beste wijnen komen vaak uit goed gelegen wijngaarden met kalkhoudende bodems. Belangrijke appellations zijn Meursault en Chassagne-Montrachet.
• Aligoté: Aligoté is een minder bekende druif in Bourgogne, maar produceert frisse, levendige wijnen met aroma's van groene appels en citroen. Vaak gebruikt voor het maken van de aperitief Kir. Deze druif groeit goed op een verscheidenheid aan bodems en klimaten, maar levert de beste resultaten in minder bekende regio's van Bourgogne. Aligoté wijnen komen vaak uit het Mâconnais en de Côte Chalonnaise.
• Gamay: de druif die de frisse en fruitige wijnen van Beaujolais produceert, is bekend om zijn lichte body, lage tannines, en aroma's van aardbeien, frambozen en kersen. Gamay wijnen zijn meestal jong en drinkbaar. Gamay gedijt het beste op granietachtige bodems en in een warmer klimaat, waardoor het perfect is voor de Beaujolais-regio. Bekende appellations zijn Beaujolais Nouveau en Morgon.

Kwaliteitsclassificatie van Bourgogne wijnen

De kwaliteitsclassificatie van Bourgogne wijnen is sterk verbonden met de ligging van de wijngaarden en het unieke terroir dat elke appellation kenmerken. De meest waardevolle wijngaarden zijn vaak gelegen op hellingen met optimale zonblootstelling en goed doorlatende bodems. De indeling is opgedeeld in Grand Cru, Premier Cru, Bourgogne AOC en regionale wijnen. De indeling is als volgt:

• Grand Cru: de hoogste kwaliteitsclassificatie, toegekend aan een select aantal wijngaarden die uitmuntende wijn produceren. Deze wijngaarden zijn vaak gelegen op de beste hellingen met optimale blootstelling aan zonlicht, wat zorgt voor perfect rijpende druiven. Voorbeelden van beroemde wijngaarden zijn Romanée-Conti en La Tâche.
• Premier Cru: deze classificatie geldt voor wijngaarden die net onder de Grand Cru-status vallen, maar nog steeds wijnen van hoge kwaliteit produceren. Premier Cru-wijngaarden zijn vaak ook strategisch gelegen, met uitstekende blootstelling en bodemgesteldheid.
• Bourgogne AOC: dit zijn wijnen die afkomstig zijn uit de bredere Bourgogne-regio en representatief zijn voor de diverse terroirs. Ze kunnen afkomstig zijn van meerdere wijngaarden en bieden een goede introductie tot Bourgogne wijnen zonder de exclusiviteit van de hogere classificaties.
• Regionale wijnen: deze categorie omvat wijnen die uit een groter geografisch gebied komen en zijn vaak meer toegankelijk qua prijs en smaak. Deze wijnen zijn perfect voor degenen die de stijl van Bourgogne willen verkennen zonder zich te richten op specifieke appellaties.

Bodem en klimaat van de Bourgogne

De Bourgogne ligt in het oosten van Frankrijk en loopt van Dijon tot Lyon. Het gebied is ongeveer 160 kilometer lang en circa 30.000 hectare groot. Om de Bourgogne lopen drie grote rivieren: de Saône, Seine en Loire. Het terroir van de Bourgogne is uniek en cruciaal voor de karakteristieken van de wijnen. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een rijke voedingsbasis voor de druiven. Het klimaat is continentaal, met warme zomers en koude winters, wat invloed heeft op de rijping van de druiven. Het weer is onvoorspelbaar wat betreft neerslag en temperatuur. De afwisseling van microklimaten binnen de regio draagt bij aan de diversiteit in smaak en aroma.

Wijnstijlen van de Bourgogne

Bourgogne biedt een breed scala aan wijnstijlen, van licht en fruitig tot vol en complex. De rode wijnen zijn vaak elegant met een mooie balans tussen tannines en zuur, terwijl de witte wijnen kunnen variëren van fris en sprankelend tot romig en houtgelagerd. De stijl van de wijn is sterk afhankelijk van het druivenras, het terroir en de vinificatiemethoden die door de wijnmaker worden toegepast.

Wat maakt Bourgogne wijnen bijzonder?

Bourgogne, een van de meest gerenommeerde wijngebieden ter wereld, staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en diversiteit in wijnen. Deze regio, gelegen in het hart van Frankrijk, produceert voornamelijk rode wijnen van de Pinot Noir druif en witte wijnen van de Chardonnay druif. De unieke combinatie van het terroir, de microklimaten en de traditionele wijnmaakmethoden maken Bourgogne tot een waar paradijs voor wijnliefhebbers.

Wat zijn de beste serveertemperaturen voor Bourgogne wijn?

Rode Bourgogne wijn dient tussen 14-16°C geserveerd te worden, terwijl witte Bourgogne wijn het beste is bij 10-12°C. Dit helpt om de smaken en aroma's optimaal tot hun recht te laten komen.

Hoe lang kunnen Bourgogne wijnen bewaard worden?

De bewaartijd van Bourgogne wijn varieert, afhankelijk van de kwaliteit en het type wijn. Veel Premier Cru en Grand Cru wijnen kunnen 10 jaar of langer worden bewaard, terwijl sommige lichtere wijnen al jong op hun best zijn.

Hoe bewaar ik Bourgogne wijnen?

Bewaar jouw Bourgogne wijn op een koele, donkere plaats met een constante temperatuur, bij voorkeur tussen de 10-15°C. Zorg ervoor dat flessen liggend worden opgeslagen om de kurken vochtig te houden en oxidatie te voorkomen.

Wat is het verschil in de verschillende Bourgogne wijnen?

Het verschil ligt in de druivenrassen, de herkomst (regio en wijngaard), en de classificatie (zoals Grand Cru en Premier Cru). Elk type wijn heeft zijn eigen unieke smaakprofiel en karakteristieken.

Wat zijn de beste Bourgogne wijnen?

Enkele van de meest gewaardeerde Bourgogne wijnen komen van gerenommeerde producenten zoals Domaine de la Romanée-Conti en Domaine Leflaive. Deze wijnen staan bekend om hun uitstekende kwaliteit, complexiteit en karakter, en behoren tot de meest gewilde en kostbare wijnen ter wereld. Daarnaast zijn er nog vele andere topproducenten in de Bourgogne die legendarische wijnen produceren.

Bij Abels Wijnen vind je zorgvuldig geselecteerde Bourgogne wijnen van huizen zoals Moillard-Grivot en Hospices de Beaujeu. Deze wijnen bieden een uitstekende kwaliteit en een authentieke expressie van de Bourgondische stijl, zonder de exclusieve prijskaartjes van de meest beroemde domeinen. Onze selectie omvat zowel rode als witte Bourgogne wijnen, evenals een crémant de Bourgogne.

Online wijn uit Bourgogne kopen

Koop jouw wijn uit Bourgogne online bij Abels Wijnen. Binnen drie dagen wordt jouw wijn uit Bourgogne bij je thuisbezorgd. Bij bestellingen vanaf €75,- vervallen de bezorgkosten. Ervaar het gemak van online wijn kopen!